sexta-feira, 27 de julho de 2007

Salada de Manga

Um destes dias descobri esta receita num blog que visito regularmente. O aspecto achei divinal e sem ingredientes complicados, fiquei logo com imensa vontade de experimentar. Acabei por fazê-la. Eis o resultado:



Ingredientes:
1 manga cortada em cubos
1/2 cebola roxa cortada em pedaços
1 tomate cortado em cubos
Coentros picados a gosto
Sumo de 1 lima
Pimenta

Juntar todos os ingredientes e servir com bolachas salgadas. Ideal como aperitivo.

Na receita original não se coloca a pimenta, mas achei que não fica mal. As bolachas com a salada ficam uma delícia. Apenas um senão, as minhas bolachas eram demasiado pequenas!

6 comentários :

Carla disse...

Saladinha boa =)

Agdah disse...

Eu sou paixonada por essas saladinhas tropicais.

Elvira disse...

Que delicioso aperitivo! :-)

Eli disse...

Adoro manga na salada! Uma delícia!!

italiangiò disse...

Hola,

soy un estudiante de un curso universitario de Ciencias Gastronòmicas, ahora estoy trabajando sobre un proyecto sobre el queso “Parmigiano Reggiano”.
Si vosotros soìs apasionados de cocina y quierèis ayudarme, compilad mi breve sondeo sobre este sitio: www.cheesepoll.com
Decidlo a vuestros amigos por favor
Muchas gracias
Giò

Brites disse...

Realmente é sempre bom uma salada fresquinha e a manga deixa um sabor exótico e delicioso!
Salpicar esta salada com nozes partidas... nem migalhas sobravam.
beijinhos