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sexta-feira, 27 de julho de 2007

Salada de Manga

Um destes dias descobri esta receita num blog que visito regularmente. O aspecto achei divinal e sem ingredientes complicados, fiquei logo com imensa vontade de experimentar. Acabei por fazê-la. Eis o resultado:



Ingredientes:
1 manga cortada em cubos
1/2 cebola roxa cortada em pedaços
1 tomate cortado em cubos
Coentros picados a gosto
Sumo de 1 lima
Pimenta

Juntar todos os ingredientes e servir com bolachas salgadas. Ideal como aperitivo.

Na receita original não se coloca a pimenta, mas achei que não fica mal. As bolachas com a salada ficam uma delícia. Apenas um senão, as minhas bolachas eram demasiado pequenas!

6 comentários :

  1. Eu sou paixonada por essas saladinhas tropicais.

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  2. Adoro manga na salada! Uma delícia!!

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  3. Hola,

    soy un estudiante de un curso universitario de Ciencias Gastronòmicas, ahora estoy trabajando sobre un proyecto sobre el queso “Parmigiano Reggiano”.
    Si vosotros soìs apasionados de cocina y quierèis ayudarme, compilad mi breve sondeo sobre este sitio: www.cheesepoll.com
    Decidlo a vuestros amigos por favor
    Muchas gracias
    Giò

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  4. Realmente é sempre bom uma salada fresquinha e a manga deixa um sabor exótico e delicioso!
    Salpicar esta salada com nozes partidas... nem migalhas sobravam.
    beijinhos

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