sábado, 10 de Junho de 2006

Hoje o meu almoço foi ...

Nestes dias quentes, o que apetece é saladas ou outros pratos que não cheguem à mesa a fumegar. Mas às vezes, especialmente na semana que não fomos às compras, o nosso congelador dita o que temos que confeccionar. Portanto, hoje o meu almoço foi:

Ingredientes:
600g de carne de vaca aos quadradinhos
300g de macarrão riscado
Ervilhas e cenouras a gosto
1 copo de vinho branco
3 tomates maduros sem pele
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 piripiri
Sal, pimenta & azeite
2 folhas de louro
Água

Colocar num tacho a carne, os tomates cortados, a cebola, os alhos, sal, pimenta, piripiri, as folhas de louro, azeite e 1 copo de vinho branco. Levar ao lume e deixar a carne cozer.

Quando a carne estiver cozida adicionar água (aprox. 7,5 dl). Quando ferver juntar o macarrão e as cenouras. Quando voltar a ferver adicionar as ervilhas. Deixar cozinhar.

7 comentários:

  1. Parece uma excelente ideia para um dia quente! E além de tudo mais é uma receita prática!

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  2. Não devia ter vindo a esta hora, com a barriguita a reclamar...

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  3. Fiz para logo ao jantar, amanhã já digo como ficou. O cheirinho é fantástico. Não usei carne de vaca, mas sim de perú, foi o que tinha no congelador ;)

    Beijinhos e um obrigada por estas receitas magníficas

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  4. Obridada, Manhe. Beijinhos e bons cozinhados.

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  5. É uma excelente refeição quer seja um dia quente ou um dia frio!
    Acima de tudo,muito saudável!

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  6. This is very interesting site... » »

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