
1 lata de polpa de manga
3 pacotes de natas
5 folhas de gelatina (das grandes)
40 g de açúcar
Bater as natas até ficarem cremosas. Adicionar o açúcar e bater mais um pouco.
Demolhar as folhas de gelatina em água fria. Escorrer a água e dissolvê-las num pouco de leite a ferver. Adicioná-las à polpa de manga.
Voltar a bater mais um pouco as natas e adicionar a polpa de manga com a gelatina. Bater mais um pouco.
Vai ao frigorífico.
Para estes dias de calor, esta é uma sobremesa muito fresca. O que gosto nesta mousse é que fica muito, muito cremosa. Uma delícia.
5 comentários :
Que sobremesa fresquinha!
Ainda não fiz, mas pelo aspecto deve ser fantástica! Adoro mousses! Tenho que te dar a receita da minha mousse de chocolate.
India, fico à espera. Eu tb adoro mousse de chocolate.
Experimentem regar esta mousse com molho de frutos silvestre (1 pacote destes frutos congelados, água e açucar, que fervem durante algum tempo). Para além de ficar muito bonito, é divinal!
Muito boa no Restaurante Real Indiana.
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