Próximos Workshops
Lisboa 4 de Dezembro de 2016
Domingo:
10h00 - 13h00      Doces Tradicionais de Natal
Inscrições: escola@istofaz-se.pt   218 078 640 IstoFaz-se
Lisboa 10 de Dezembro de 2016
Sábado:
10h30 - 13h30      Receitas para a Mesa de Natal
 
 
14h30 - 17h30      Presentes de Natal
Inscrições: formacao@acpp.pt   21 362 2705 ACPP

sexta-feira, 9 de maio de 2014

Batata com brócolos e atum


As sextas-feiras são sempre especiais, principalmente porque se sente a chegada do fim-de-semana. Com estes dias bonitos de sol, já apetece fazer planos, juntar a família e partir para uma refeição ao ar livre.

E quando se quer aproveitar o bom tempo e sair de casa, dá muito jeito fazer umas refeições rápidas com os ingredientes que se têm à mão, como é o caso da receita de batata com brócolos e atum que apresento hoje e que desenvolvi para a edição de Março de 2014 da revista Saber Viver.

Batata com brócolos e atum

Ingredientes para 1 pessoa:
1 batata assada
100 g de brócolos cozidos
2 dentes de alho
20 ml de azeite
1 lata de filetes de atum em azeite
Sal e pimenta-preta q.b.


1. Levar os dentes de alho picados com o azeite ao lume. Deixar frigir um pouco e acrescentar os brócolos cortados.

2. Temperar com sal e pimenta-preta a gosto. Saltear os brócolos durante um minuto.

3. Fora do lume, misturar os brócolos com o atum, previamente escorrido.

4. Servir a mistura de brócolos e atum com a batata assada cortada ao meio.


Como assar as batatas:
1. Lavar muito bem as batatas.

2. Picar as batatas com um garfo.

3. Temperar com sal e regar com um pouco de azeite.

4. Levar ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 50 minutos.

6 comentários :

  1. Adorei esta sugestão. Simples, Saudável e Saborosa :)
    bjnhs
    Romã:*

    ResponderEliminar
  2. Mmm Faz-me lembrar batata doce no forno com espinafres. Maravilha!!

    ResponderEliminar
  3. Hummm...que aspecto delicioso...até fiquei com água na boca :)

    ResponderEliminar
  4. Tão simples, e certamente tão bom!

    ResponderEliminar