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quarta-feira, 25 de maio de 2016

Mousse de morango



Adoro o sabor doce, fresco e perfumado dos morangos. Chegam com a Primavera e cá por casa é uma das nossas frutas preferidas.

Quando a Parmalat me desafiou a criar uma receita com as suas natas com sabor a baunilha, pensei logo em fazer uma sobremesa com morangos. Natas e morangos, é uma combinação clássica que resulta de forma deliciosa e com um toque de baunilha, ia ficar divinal. O resultado foi uma tentadora mousse, fresca, leve e cremosa. Tão boa!


Mousse de morango

Ingredientes para 4 pessoas:
250 g de morangos
100 g de açúcar
100 g de queijo creme
200 ml de nata para bater com sabor a baunilha Parmalat
3 folhas de gelatina
Morangos q.b. para decorar


1. Colocar as folhas de gelatina numa taça com água.

2. Triturar os morangos. Passar o sumo por uma rede ou coador de modo a retirar as sementes. Reservar.

3. Bater as natas bem frias com o queijo creme e o açúcar, usando uma batedeira.

4. Escorrer a gelatina e levar ao microndas a derreter.

5. Juntar o sumo de morango à mistura de natas. Adicionar a gelatina derretida e envolver bem.

6. Distribuir o preparado por 4 taças e levar ao frio.

7. Servir as taças decoradas com morangos.

14 comentários :

  1. Essa nata também é bastante interessante! A mousse está fantástica e as fotos lindas de morrer, como sempre! Um grande beijinho

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    1. Cozinha100segredos,
      experimenta, a nata encontra-se nos supermercados.
      Um beijinho.

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  2. Dás-me uma taça dessas? Deve estar fantástica com esse toque a baunilha! Beijinho

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    1. Floco D'aveia,
      claro que sim, é só tirar uma taça e provar. ;)
      Fica tão boa.
      Um beijinho.

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  3. Bom dia, Isabel.
    A mousse parece deliciosa! Para aumentar a receita basta duplicar os ingredientes? Beijinhos. Maria João

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    1. Maria João, pode duplicar os ingredientes à excepção da gelatina. Sugiro que utilize 5 folhas de gelatina em vez de 6.

      Um beijinho.

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  4. Muito bonita esta mousse. Só lhe falta a bolacha e a geleia de morangos
    para ser um cheesecake de morangos perfeito.
    Uma boa ideia.
    bj
    Lena

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    1. Lena,
      adoro cheesecake. Deve ficar óptimo.
      Um beijinho.

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  5. Obrigada, Isabel.
    Beijinhos.

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  6. Adoreiiii :) Levei a receita :)

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    1. Bokwus,
      obrigada.
      Espero que goste.
      Um beijinho.

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  7. Olá Isabel,

    para derreter a gelatina, como se faz? quanto tempo no micro-ondas??
    Obrigada,

    HT

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    1. Helena,
      depois de hidratada, escorro e coloco numa taça. Levo uns 30 segundos ao microondas. Vejo como está. Caso não esteja liquida, coloca mais uns segundos.

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