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quinta-feira, 15 de fevereiro de 2007

Bacalhau com couve-flor no forno

Cozer as postas de bacalhau, previamente demolhadas. Depois de cozidas, colocar num recipiente previamente untado com margarina e que possa ir ao forno.

Na água onde cozemos o bacalhau, cozer a couve-flor cortada aos pedaços. Não deixar cozer demasiado. Convém que a couve fique inteira e não se desfaça.

Colocar a couve-flor, prevamente escorrida, no recipiente onde já temos o bacalhau.

Temperar com sal a gosto, pimenta, alhos picadinhos e regar generosamente com azeite. Levar ao forno.

Uma delícia!

7 comentários :

  1. Que excelente aspecto!

    Sem dúvida, mais uma receita para anotar!

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  2. É certamente uma óptima receita de bacalha.

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  3. Olá laranjinha.
    Passei apenas para a felicitar pelo blog delicioso que tem e dizer-lhe que vou experimentar esta recitinha, pra ver como sai.
    Tenho a certeza que alguém lá em casa vai ADORAR.
    Muito obrigada pelas fantásticas sugestões.

    Cumprimentos

    Nádia

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  4. Eis uma combinação que nunca havia me ocorrido. Deve ser deliciosa!
    ;***

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  5. Muito bom! Já experimentei... hum... acrescentei uma cama de cebola e uns cubinhos de batata!
    Obrigada pela sugestão! Divinal!

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  6. Ideias e Tempos,
    assim com essa cama de cebola e os cubos de batata, ainda deve ter ficado melhor. Fico muito satisfeita em saber que gostaram da receita.

    Um beijinho e bom ano.

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