Ingredientes:800 g de febras cortadas finas
Sal
Pimenta
Alecrim
Sumo de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de mel
Margarina para untar
1. Temperar as febras com sal e pimenta.
2. Barrar com margarina um recipiente que possa ir ao forno.
3. Dispor as febras no recipiente e juntar o alecrim. Eu coloquei alecrim por cima das febras e entre as febras.
4. Regar com o azeite, o mel e o sumo de limão.
5. Levar ao forno para assar.
Acompanhar com arroz branco e legumes cozidos.
Esta receita é mais uma forma de confeccionar febras de maneira diferente. Vou repetir!
P.S. Um muito obrigada à Sandra Marques, por ter partilhado comigo esta ideia no nosso último almoço.
8 comentários :
Que boa ideia! Devem ficar leves e muito aromáticas. E a fóto está lindíssima.
Deve ser um prato muito perfumado!
Parece muito bom!
Estava a pensar em cabrito assado assim, precisamente com mel e rosmaninho, mas sem limão, com azeite, pimenta preta, sal, temperado no dia anterior, e o mel posto quase no fim de o assar.
Estão com um ar muito apetitoso!
hum, que apetite. eu das febras gosto, mas sinto falta da sobremesa. onde está?!?
Ainda a noite passada fiz esta receita para um jantar de gajas... foi excelente... pouco trabalho e muito saboroso!
Qual o tempo e temperatura do forno, por favor!! Adoro o seu blogue que descobri hoje!
Filipa,
leva ao forno pré-aquecido a 190ºC cerca de 25 minutos. Antes de retirar, verificar se as febras estão no ponto.
Um beijinho.
Enviar um comentário