Coloquei num recipiente 6,5 dl de vinho (Punsch aromatizado com Amareto e Rum), 2 paus de canela e três colheres de sopa de açúcar mascavado escuro. Levei ao lume. Descasquei 4 pêras pouco maduras e introduzi-as no vinho. Deixei cozinhar e fui voltando as pêras de modo a que fossem absorvendo por igual a cor do vinho.Depois de cozidas, coloquei-as num recipiente com um pouco de molho.
Levei ao microondas aproximadamente 60 a 70 g de chocolate negro com um pouco de leite. Depois de derretido, mexi bem para que ficasse com uma consistência homogénea. Coloquei este molho de cholocate, por cima das pêras e servi logo.
Uma delícia. Quem sabe uma boa sobremesa para o dia dos namorados!
P.S. O vinho que utilizei é um vinho aromatizado que é usado para servir quente, que me trouxe, da Alemanha, uma amiga, mas disseram-me que existe idêntico à venda no IKEA.
5 comentários :
É mesmo época de pêras! :)
Só nos últimos dias houve receitas aqui, no Avental do Gourmet, no Trem Bom e no Cozinha com Tomates! :))
Que tentação!
Uma das minhas sobremesas preferidas!
Que delicia! :)
Pela foto, que está um espectáculo, já estou com água na boca.
Cumprimentos,
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