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quarta-feira, 2 de junho de 2010

Bolo de nêsperas com cacau

Este bolo nasceu da necessidade de usar dois ingredientes: nêsperas e cacau. Entre estes dias chegou à minha cozinha uma caixinha de nêsperas maravilhosa. Eu adoro nêsperas. Mas mesmo comendo muitas, tenho que arranjar soluções para usar outras tantas antes que se estraguem.

Numa das minhas "inspecções" à despensa descobri um pacote de cacau em fim de validade. É o que dá comprar mais do que na realidade uso.

Ora bem, os ingredientes estavam escolhidos. A receita resultou de uma pesquisa no Google por bolo de nêspera e o escolhido foi o da Manuela, do blogue Delícias & Companhia, a que fiz algumas alterações.


Ingredientes:
4 ovos
100 g de manteiga
150 g de açúcar amarelo
250 g de farinha com fermento
4 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de cacau em pó
600 g de nêsperas
3 colheres de sopa de açúcar amarelo para polvilhar

1. Bater os ovos com o açúcar e a manteiga amolecida.

2. Adicionar a farinha, o leite e o cacau.

3. Juntar as nêsperas às metades e limpas de peles.

4. Colocar o preparado numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

5. Polvilhar o preparado com 3 colheres de sopa de açúcar amarelo e levar ao forno.

Eu gosto imenso de fruta em bolos e este bolinho fica óptimo. Fiquei com vontade de voltar a repetir!

Outra sugestão com nêsperas:
- Bolo de Nêspera


9 comentários :

  1. Tem realmente um aspecto maravilhoso!
    eu tb sou fã de bolos com fruta!
    babette

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  2. eu ainda nao comi nesperas este ano a,s adoro. nunca usei nos bolos. mas fizeste um bonito bolo
    beijinhos

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  3. Ficou mesmo com um aspecto delicioso.

    Bjs

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  4. Há umas semnanas também experimentei um bolo de nêsperas que vi no blog da Elvira. Foi a 1ª vez que comi nêsperas num bolo e gostei!
    Este com chocolate fica especial.
    Beijinhos.

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  5. Eu nunca comi nem experimentei fazer bolo des nesperas! Realmente é uma excelente ideia para aproveitá-las...andam a perder-se na árvore!

    Um beijinho
    sandra

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  6. Um bolo diferente :)

    Vou já me juntar aos seus seguidores, parabens pelo cantinho

    Bjinho

    Carina

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  7. Aqui está algo que desconhecia mas que me agradou e bastante - Bolo de Nêsperas!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  8. Tb ando a engendrar uma sobremesa com nêsperas, mas como as tenho comido antes de lá chegarem, ainda não fiz nada. :)

    Beijinhos

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  9. Que bolo maravilhoso amiga,e com nêsperas,mais um para a lista,jinhoss

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