Pizas ao domicílio, o retorno

Na sexta-feira fui visitar a minha amiga Gilda e o seu filhote Manuel, de quase dois meses. O Manuel é lindo, com umas bochechas gordinhas e uns olhos grandes. Assim que o vi e tive a oportunidade de o pegar ao colo, rendi-me completamente aos seus encantos.

Depois de o Manuel adormecer, fomos tratar do nosso jantar. Esta foi mais uma oportunidade para o projecto pizas ao domicílio.

Começámos a nossa refeição com pimentos padrón assados no forno e muita conversa, risos e boa disposição.

Para as pizas, desta vez não fizemos molho de tomate, usámos uma embalagem de molho bruschettina genovesa e resultou muito bem.

A Gilda e o Luís colocaram na sua piza presunto, tomate cortado às rodelas, orégãos, queijo mozzarella e da ilha ralados. Depois de sair do forno decorámos com folhas de manjericão frescas.

Eu e o Ricardo colocámos na nossa piza uma chalota cortada em rodelas fininhas, chouriço caseiro, feito pela minha mãe, um tomate chucha às rodelas, tiras de pimento verde e por fim, polvilhei com queijo mozzarella ralado e no centro coloquei queijo da ilha ralado. Depois de sair do forno decorei com folhas de manjericão frescas.

Para sobremesa, a Gilda serviu mamão recheado com dióspiro e canela, que nos surpreendeu e soube muito bem.