Próximos Workshops
Lisboa 10 de Dezembro de 2016
Sábado:
10h30 - 13h30      Receitas para a Mesa de Natal
 
 
14h30 - 17h30      Presentes de Natal
Inscrições: formacao@acpp.pt   21 362 2705 ACPP
Lisboa 11 de Dezembro de 2016
Domingo:
10h30 - 11h30      Pequeno-almoço no dia de Natal na loja Maria Granel
Lisboa 18 de Dezembro de 2016
Domingo:
10h30 - 12h00      Presentes de Natal na mercearia Morteiro & Santos

terça-feira, 3 de março de 2015

Doce de kiwi com maçã


Março é um mês especial. É em Março que se comemora o Dia da Mulher e o Dia do Pai. É em Março que chega a Primavera. Gosto tanto desta altura do ano. As árvores começam a encher-se de flores, os campos vestem-se de vários tons de verde e quando o sol espreita, o céu fica de um azul intenso, inspirador.

Gosto da sensação de os dias serem maiores, de a noite chegar, pouco a pouco, mais tarde. Parece que temos todos mais tempo. Mais tempo para estarmos juntos, para desfrutar das coisas boas que cada dia nos oferece.

E para que o mês de Março seja um mês doce deixo-vos hoje uma receita de compota de kiwi com maçã que desenvolvi para a revista Comer de Novembro/Dezembro de 2014.


Doce de kiwi com maçã

Ingredientes para 850 ml:
650 g de kiwis
450 g de maçãs
450 g de açúcar
125 g de mel
1 pau de canela
Sumo de 1/2 limão


1. Descascar os kiwis e as maçãs.

2. Cortar os kiwis para uma panela e juntar as maçãs raladas.

3. Adicionar os restantes ingredientes e levar ao lume. Deixar cozer a fruta durante 15 minutos, aproximadamente.

4. Triturar a mistura com a varinha mágica e deixar apurar, mexendo de vez em quando até obter ponto de estrada.

10 comentários :

  1. que compota com bom aspeto, mesmo a comemorar ai quase a primavera.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. O Cantinho dos Gulosos,
      obrigada. Cá em casa adorámos.
      E que cheguem os dias bonitos de Primavera.
      Um beijinho.

      Eliminar
  2. Márcia Carvalho de Souza03/03/2015, 15:21:00

    Deve ser uma delícia! Vou copiar a receita e fazê-la para experimentar!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Márcia,
      espero que goste.
      Um beijinho.

      Eliminar
  3. Curiosamente hoje fiz doce de kiwi, mas com aroma de laranja. Deram-me kiwis e resolvi fazer para uma sobremsa que estou a imaginar ;) Brevemente também partilho no blog.
    Beijinho. Susana
    http://www.paparocadeliciosa.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Deliciosa Paparoca,

      com um toque de laranja também deve ficar muito bem.
      Um beijinho.

      Eliminar
  4. Quanto tempo deverá aguentar ?
    Deverá ser guardado no frigorífico ?

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Luís,
      se ficar bem apurado, pode guardar fora do frigorífico, em frascos esterelizados. Cá em casa durou aproximadamente dois meses.

      Eliminar
  5. Gosto muito de kiwi e de maçã mas nunca experimentei combiná-los num doce, deve ser óptimo! Vou ter que experimentar!
    Beijinhos

    ResponderEliminar