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sexta-feira, 10 de julho de 2015

Chips de batata-doce laranja e roxa com pimenta-preta


Adoro petiscar. Fazer receitas práticas e rápidas para acompanhar uma bebida antes da refeição ou então, para saborear durante o visionamento de um filme ao fim-de-semana, no sofá. Que saudades das matinés dos domingos à tarde na televisão, lembram-se?

Para quem, como eu, gosta de petiscar ao fim-de-semana, deixo-vos, hoje, uma sugestão rápida, crocante e muito viciante. Assim que se começa, é tão difícil  parar de comer estes chips! Experimentem.


Chips de batata-doce laranja e roxa com pimenta-preta

Ingredientes para 4 pessoas:
1 batata-doce laranja
1 batata-doce roxa
Pimenta-preta q.b. em moinho
Sal fino q.b.
Óleo de amendoim para fritar q.b.


1. Cortar as batatas-doces em fatias finas com uma mandolina.

2. Colocar o óleo numa frigideira e levar ao lume. Quando estiver quente, fritar as batatas.

3. Colocar em papel absorvente à medida que se fritam e temperar com sal e pimenta-preta moída na altura.


Acompanhar com umas cervejas bem frescas e muitos sorrisos felizes!


Outras receitas de chips:
- Chips de banana-pão;
- Chips de batata-doce com açúcar e canela;
- Chips de beterraba;
- Chips de maçã com canela.

14 comentários :

  1. Gosto tanto! É um petisco delicioso!

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    1. Cozinha100segredos,
      são tão boas. Comem-se num instante.
      Foi a primeira vez que fiz com a batata-doce roxa.
      Um beijinho e bom fim-de-semana.

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  2. já anotei essa receita, só pela foto da para ver que fica uma delicia.

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    1. Catarina,
      obrigada.
      Espero que goste.
      Um beijinho.

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  3. Gosto tanto dessas chips. Já fiz com batata-doce branca. Sabe bem e são mais saudáveis do que a batata frita tradicional.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/07/quinze-dias-com-viriato-pa-e-uma-tarte.html

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  4. Que maravilha! Dará para adaptar para fazer no forno? Quero fazer :) Bjinhos e bom fds!

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  5. OMG my fave snack as a kid!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

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  6. Faço habitualmente, mas no forno ;)

    Basta colocar sal marinho e um fio de azeite e depois é só levar ao forno até ficarem au point!
    Rápido, fácil, barato e saudável.

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    1. Obrigada. Também devem ficar muito bem.

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  7. Onde posso encontrar essas variedades de batata roxa aqui em Portugal? Obrigada :-)

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    1. Amandala,
      costumo comprar no supermercado do El Corte Inglés.

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  8. Onde posso a batata laranja em lisboa?

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    1. Olá,
      costumo comprar no supermercado do El Corte Inglés, mas ultimamente tenho visto à venda no Pingo Doce ou Continente.

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