Sumo de meloa com laranja e morangos

Nos últimos dias a minha cozinha tem estado a meio gás. Os dias de sol, quentes, acabam por inibir a vontade de cozinhar pratos de forno ou guisados demorados. Nestes últimos dias temos dado preferência às saladas, às sopas, aos petiscos e aos sumos de fruta, que frescos ajudam a tornar os dias quentes muito mais leves. O último sumo que preparei para um lanche a dois cá em casa foi este de meloa com laranja, morangos e umas folhas frescas de hortelã. Muito bom!


Sumo de meloa com laranja e morangos

Ingredientes para 2 pessoas:
1/2 meloa pequena
8 laranjas
15 morangos
15 folhas de hortelã


1. Retirar a casca à meloa e cortar em pedaços para um copo liquidificador.

2. Espremer as laranjas até obter 350 ml de sumo.

3. Adicionar o sumo de laranja à meloa juntamente com os morangos cortados ao meio e as folhas de hortelã.

4. Triturar e servir com cubos de gelo.


Quando faço sumos, coloco a fruta umas horas no frigorífico antes de a usar. O doce da fruta foi suficiente para não adoçarmos este sumo, mas caso sintam necessidade, aconselho a adicionarem uma colher de sopa bem cheia de mel. Espero que gostem!