Próximos Eventos
Porto 28 de Outubro de 2017
Sábado:
15h30 - 19h00      Workshop Vamos Fazer Pão?
Lisboa 4 de Novembro de 2017
Sábado:
10h00 - 13h00      Workshop Vamos Fazer Risoto?
Inscrições: escola@istofaz-se.pt   218 078 640 IstoFaz-se

quarta-feira, 27 de setembro de 2017

Bolo de iogurte com laranja


Agora que o Outono chegou e os dias ficam mais frescos, começa a apetecer o conforto de uma chávena de chá ou café a meio da tarde. Começamos a procurar refeições quentes, sopas, pratos de forno ou comidas de tacho. Para os lanches de fim-de-semana nesta altura do ano começo a fazer pequenos miminhos doces como biscoitos, ou então, um bolo para nos fazer companhia quando vemos alguma das nossas séries preferidas ao Domingo. E ao pequeno-almoço, uma fatia de bolo antes de tomar o café? Tão bom!

No fim-de-semana que passou, fiz este bolo de iogurte com laranja. Fica tão bom!


Bolo de iogurte com laranja

Ingredientes:
6 ovos médios
200 g de açúcar
175 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
Raspa de duas laranjas
50 ml de sumo de laranja
1 iogurte natural (125 g)
1/8 de colher de chá de baunilha de Madagáscar em pó
275 g de farinha de trigo T55
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal


1. Separar as gemas das claras.

2. Bater as gemas com o açúcar e a raspa de laranja.

3. Adicionar a manteiga e bater.

4. Juntar o iogurte, a que se escorreu o soro, o sumo de laranja, a baunilha e a farinha com o fermento. Mexer.

5. Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.

6. Envolver as claras em castelo na massa.

7. Colocar o preparado numa forma de buraco untada com manteiga ou com óleo em spray.

8. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 35 minutos. Antes de retirar do forno verificar a cozedura com um palito.

6 comentários :

  1. Os meus bolos caseiros favoritos são bolo de iogurte e bolo de laranja, desde sempre. Juntar os dois só pode ficar maravilhoso! Beijinhos*

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. As Coisas Dela,
      este bolo fica tão perfumado. Também sou sã de bolos de iogurte! :)
      Um beijinho.

      Eliminar
  2. Deve ter ficado mesmo uma delicia. Também adoro chá e café. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Cláudia,
      cá em casa adorámos este bolo. Simples, mas tão saboroso.
      Um beijinho.

      Eliminar
  3. Respostas
    1. Anjo-de-Mel,
      é mesmo. :)
      Um beijinho.

      Eliminar