domingo, 1 de abril de 2007

Bolo de abóbora com cobertura de chocolate

Ingredientes:
2 chávenas de chá de abóbora cortada em cubos
1 chávena de chá de óleo
4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de farinha de milho
1 colher de sopa de fermento em pó

Bater no liquidificador ou triturar com a ajuda da varinha mágica a abóbora, o óleo, os ovos e o açúcar. Depois de obter uma massa uniforme, transfira-a para uma tigela e adicione as farinhas com o pó royal. Bater muito bem.

Levar ao forno num tabuleiro untado com margarina. Quando estiver cozido, retirar do forno e desenformar quando estiver frio.

Para a cobertura de chocolate: colocar num recipiente chocolate negro em barra, um pouco de leite, uma colher de sopa de margarina e levar ao microondas para derreter. Quando retirar do microondas mexer muito bem e depois deitar por cima do bolo.

Este bolo é muito parecido com o de cenoura. É uma delícia.

P.S. Ideia reinventada a partir d´aqui.

8 comentários :

Catarina Ferreira disse...

ola =) mais uma receita com optimo aspecto..já dei olho ali numa para exprimentar
um beijinho
boa semana

catarina

Anónimo disse...

Muito bonito...e bom de certeza!!

Cláudia A. disse...

Menina, amei o bolo. Gosto muito do de cenoura mas acho que vou gostar mais do bolo de abóbora. Um beijo, Cláudia

DrunkToad disse...

Parabéns pelas excelentes receitas, blog 5 estrelas.

Anónimo disse...

Esta receita e' muito boa!!!

Anónimo disse...

Boa tarde! Estava a pensar esta tarde experimentar esta receita mas tenho uma dúvida.
As 2 chávenas de chá de abóbora cortada em cubos, é com a abóbora previamente cozida?

E já agora, muitos parabéns pelo blog!!

Beijinhos

Laranjinha disse...

Caro Anónimo,

obrigada pelas suas simpáticas palavras. As chávenas são com abóbora fresca sem ser cozida.


Um beijinho.

Unknown disse...

Laranjinha,
Como estou numa época de pouco trabalho, descobri o seu Blogue.
Já fiz algumas das sua receitas, entre elas esta.....adorei, otímo .
E ,eu nem gosto assim tanto de abóbora.

Muito Obrigada.

Noémia