segunda-feira, 9 de julho de 2007

Meloa com Vinho do Porto


1. Colocar a meloa, antes de servir, no frigorífico para que esteja bem fresquinha.

2. Cortar a meloa ao meio. Retirar as sementes.

3. Encher o interior da meloa com vinho do Porto.

No passado sábado, quando o meu pai me sugeriu esta meloa como sobremesa, fiquei um pouco reticente. Mas experimentei e adorei. Uma óptima combinação!

13 comentários :

malmequer disse...

Tenho mais uma sugestão:
-Experimente encher o centro da meloa com gelado em vez de vinho do Porto.Vai ver que é optimo!
um abraço!

Laranjinha disse...

Vou experimentar a tua sugestão! Obrigada.

Smas disse...

PArece-me uma bela combinação, tenho de experimentar!

Flor de Sal disse...

Olá Amiga!
Confesso ke no tempo das meloas essa sobremesa anda sempre em cima da mesa!!!

Agdah disse...

Nossa que chic!!!

Eva disse...

Tenho mais uma sugestão... Vazíe a meloa com uma culher e enche de novo com o porto e os bocadinhos e deixe uns minutos...

Anónimo disse...

Hummmm... Foi a minha sobremesa ontem ao jantar... estava deliciosa :) obrigada pela sugestão

Anónimo disse...

Eu faço a meloa, com vinho do Porto mas ponho tambem uma bola de gelado. Sim, em cima do vinho do Porto! Fica muito bom.

Ana Teresa

Anónimo disse...

Eu não sou grande apreciadora de meloa, mas esta combinação parece-me muito bem!

Maria Vitamina disse...

Nunca me passou pela cabeça em fazer algo como isto, mas a ideia até me agradou. Acho que vou tentar!
Bj

Brites disse...

Esta maneira de comer meloa é boa e aqui em casa tem um seguidor muito fiel: o meu marido.
Beijinhos.

Anónimo disse...

Engraçado que o meu pai também gosta muito de meloa com vinho do Porto, parece que os homens sao fãs desta receita.
Bjinhos ;)

Chef Janvier disse...

Abri a meloa, tinha o PC ligado, e lembrei-me desta imagem da meloa com vinho do porto. Fui à garrafeira e... eh lá, está aqui a garrafa de ginginha de Óbidos, vai já com isto - que porcaria. Bom, degluti a parte da meloa a saber a ginja e juntei-lhe então... um pouco de Favaios. Bonzito, mas nada de especial. Já que estava nisto, segui com um gin gordon's. Uhm, muito forte. Experimentei um Porto Ferreira. Agradável, mas nem por isso impressionou. Finalmente, um pouco de Grand Marnier, o da fita amarela. Agora sim. Gostei. Foi a metade de meloa mais regada que alguma vez comi. Enfim, um sacrifício em prol do progresso da culinária. :)