Entusiasmada com a ideia de tentar comer algo consistente, entretive-me na cozinha ao som da voz de Shirley Bassey e das revigorantes canções: A Foggy Day in London Town e The Sound of Music.
Ingredientes:
1 embalagem de massinha bagos
1 cebola roxa
2 dentes de alho picados
2 dl de azeite
1 courgette
1 mão cheia de folhas de agrião
cogumelos portobello pequenos (aprox. 300g)
sal e pimenta
1 requeijão de Seia
tomates cereja
salsa picada
1. Cozer a massa seguindo as indicações da embalagem.
2. Saltear a cebola e o alho no azeite. Adicionar a courgette cortada em cubos e os cogumelos fatiados. Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar um pouco.
3. Adicionar as folhas de agrião e mexer.
4. Quando os legumes estiveram macios, mas crocantes, retirar do lume.
5. Numa taça, colocar a massa cozida e a mistura de legumes salteados.
6. Adicionar o requeijão de Seia, mexendo bem. Juntar os tomates cereja e salsa picada.
7. Se necessário, rectificar os temperos.
A saladinha ficou deliciosa, com os legumes crocantes, mesmo boa. Mas não me senti confortável a mastigar os legumes e lá tive que voltar à cozinha. Acabei a jantar uma massinha com pesto e queijo fresco.
Outras saladas com massinha:
- Salada de massa pevide;
- Massa pevide com camarões e queijo feta;
- Salada de massa com camarão, brócolos, tomate e queijo feta.
13 comentários :
Adorei a saladinha quente! Nunca cozinhei com massa neste formato, mas gostei do resultado! Um beijinho e as melhoras!
Oi
Gosto de pratos
diferentes muito gostosa essa ideia.
Beijos...
Lúcia
Salada: ÓTIMA ESCOLHA SEMPRE!!! =)
Beijokas!
Ana Luz
www.artedetemperar.blogspot.com
Que delicia, só tirava o requeijão.Não gosto pois quando era pequena a minha mãe que e natural do Arcozelo da Serra-Gouveia fazia requeijão em casa e eu adorava, mas feita parva fui comer ainda quente e o que aconteceu??, vomitei claro apartir daí nunca mais consegui comer. :( Que estupidez de criança!!!
Bjs
aposto que já andas com saudades de roer um bom bife... eh eh eh. mas essa salada ficou fantástica.
Comprei um pacotinho de massa pevides para fazer algo parecido, supostamente no Verão... mas o Verão passou e o pacotinho ainda espera :) Tenho que ver se faço em breve, antes de terminar o prazo de validade Gosto muito do aspecto com que fica :)
a asalad aesta optima. pena que nao a pudeste saborera
as melhoras rapidas
beijinhos
Eu cá gosto destas saladas, comos legumes meio crús a fazerem barulho a cada dentada.
Beijinho
Rachel,
eu também adoro comer os legumes assim, estaladiços, são tão bons. :)
Moranguita,
muito obrigada.
Ameixinha,
experimenta. Esta saladinha fica bem com qualquer tipo de legumes. Também te aconselho vivamente a experimentares a receita de massa pevide com camarões e queijo feta. Eu adoro.
Risonha,
quando eu apanhar um bife dou cabo dele! ;) Que saudades de um bom bifinho.
Sandra,
as más experiências com comida são tão difíceis de esquecer! :(
Filipa,Maria Lúcia e A. Luz,
muito obrigada pela vossa visita e comentários.
Um beijinho,
Laranjinha nunca fiz saladas com essa massinha, mas gostei muito do aspecto dessa, e acho que vou gostar imenso.
As melhoras, sábado está já ai
um beijinho
Ficou com um aspecto divinal! =) *
Olá passei para conhecer seu blog ele é not°10, show, espetacular, muito maneiro com excelente conteúdo você fez um ótimo trabalho desejo muito sucesso em sua caminhada e objetivo no seu Hiper blog e que DEUS ilumine seus caminhos e da sua família
Um grande abraço e tudo de bom
Uma saladinha diferente, sem dúvida! Vou experimentar! ;)
As melhoras! Bjs
Enviar um comentário