sexta-feira, 1 de Fevereiro de 2008

Bolo de maçã e canela ...


Ingredientes:
5 maçãs grandes
2 chávenas (chá) de açúcar
3/4 de chávena (chá) de óleo de milho (usei óleo vegetal)
3 ovos
2 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
Açúcar e canela em pó para polvilhar

Bater no liquidificador (usei a varinha Mágica) o açúcar, o óleo, os ovos e uma maçã picadinha. À parte peneirar a farinha de trigo, o fermento e juntar à mistura que foi batida no liquidificador. Picar as maçãs restantes e adicionar à mistura. Colocar numa forma untada e polvilhada com farinha.

Por cima, polvilhar com o açúcar e a canela, cobrir com papel alumínio e levar ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Depois de desenformar decorei com açúcar em pó e framboesas.


Fiz este bolo para usar umas maçãs que estavam na fruteira em risco de se estragarem. Existe uma enorme variedade de bolos de maçã, mas esta receita agradou-me. E o bolo fica muito saboroso.


Receita encontrada no Prato Feito.

14 comentários:

  1. Gosto muito desta combinação (macã e canela) e este bolo parece muito bom!

    Se ficar tão delicioso como aquele que recomendaste anteriormente está aprovado!

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  2. Ficou lindissimo.

    Maçã e canela são uma dupla infalivel, adoro!

    Beijocas

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  3. Bolo seco já é bom. Com maçã e canela é de comer e repetir muitas vezes! Como gosto da combinação, hei-de experimentar este bolinho!

    Beijo

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  4. Parece que estou a sentir o cheiro deste bolinhoa maravilhoso.

    bjs

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  5. que coisa mais deliciosa... amei este bolinho...

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  6. Olá amiga! Desde à muito tempo que faço "copianços" dos seus bolos maravilhosos. Este está divino, lá vou ter ke copiar + uma vez!

    A foto está muito bonita!

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  7. Está com optimo aspecto, com cabela como eu adoro, este bolo é bom para ser acompanhado de um cházinho em frente á lareira.

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  8. desculpa eu queria dezer com canela...lol

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  9. desculpa eu queria dezer com canela...lol

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  10. tem maçã e canela?! É bom de certeza!

    bjs, bom fim de semana

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  11. Que maravilha...lindo...beijinhos doces

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  12. ponto-de-perola03/02/2008, 12:24:00

    Que optima combinação (maçã canela)
    bolo divinal...Estou a sentir-lhe o cheirinho!
    bjs...bom fim de semana.
    janeca!

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  13. Foi este que experimentei e pela escassez de fatias, provo que é muito bom. Feito ontem de tarde e hoje temos 2 ou 3 fatias.

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