sexta-feira, 1 de fevereiro de 2008

Bolo de maçã e canela ...


Ingredientes:
5 maçãs grandes
2 chávenas (chá) de açúcar
3/4 de chávena (chá) de óleo de milho (usei óleo vegetal)
3 ovos
2 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
Açúcar e canela em pó para polvilhar

Bater no liquidificador (usei a varinha Mágica) o açúcar, o óleo, os ovos e uma maçã picadinha. À parte peneirar a farinha de trigo, o fermento e juntar à mistura que foi batida no liquidificador. Picar as maçãs restantes e adicionar à mistura. Colocar numa forma untada e polvilhada com farinha.

Por cima, polvilhar com o açúcar e a canela, cobrir com papel alumínio e levar ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Depois de desenformar decorei com açúcar em pó e framboesas.


Fiz este bolo para usar umas maçãs que estavam na fruteira em risco de se estragarem. Existe uma enorme variedade de bolos de maçã, mas esta receita agradou-me. E o bolo fica muito saboroso.


Receita encontrada no Prato Feito.

17 comentários :

Anónimo disse...

Gosto muito desta combinação (macã e canela) e este bolo parece muito bom!

Se ficar tão delicioso como aquele que recomendaste anteriormente está aprovado!

Marizé disse...

Ficou lindissimo.

Maçã e canela são uma dupla infalivel, adoro!

Beijocas

Migas disse...

Bolo seco já é bom. Com maçã e canela é de comer e repetir muitas vezes! Como gosto da combinação, hei-de experimentar este bolinho!

Beijo

Isabel (pipoka) disse...

Parece que estou a sentir o cheiro deste bolinhoa maravilhoso.

bjs

risonha disse...

que coisa mais deliciosa... amei este bolinho...

Flor de Sal disse...

Olá amiga! Desde à muito tempo que faço "copianços" dos seus bolos maravilhosos. Este está divino, lá vou ter ke copiar + uma vez!

A foto está muito bonita!

Nuno Jacinto José disse...

Está com optimo aspecto, com cabela como eu adoro, este bolo é bom para ser acompanhado de um cházinho em frente á lareira.

Nuno Jacinto José disse...

desculpa eu queria dezer com canela...lol

Nuno Jacinto José disse...

desculpa eu queria dezer com canela...lol

Carla disse...

tem maçã e canela?! É bom de certeza!

bjs, bom fim de semana

Isabel de Miranda disse...

Que maravilha...lindo...beijinhos doces

Anónimo disse...

Que maravilha!

Anónimo disse...

Que optima combinação (maçã canela)
bolo divinal...Estou a sentir-lhe o cheirinho!
bjs...bom fim de semana.
janeca!

Anónimo disse...

Foi este que experimentei e pela escassez de fatias, provo que é muito bom. Feito ontem de tarde e hoje temos 2 ou 3 fatias.

Unknown disse...

Olá!
O açúcar para polvilhar antes de ir ao forno é em pó ou do "normal"?
Bem sei que está escrito "Açúcar e canela em pó para polvilhar", mas fiquei na dúvida se "em pó" é apenas referente à canela, até porque depois usa o açúcar em pó para polvilhar após desenformar.
Obrigada. :D

Laranjinha disse...

Susana,
é em pó. E depois quando saiu do forno, decorei também com açúcar em pó.
Um beijinho.

sagitário disse...

Maçã e canela; a combinação perfeita.Adoro.Grata pelas suas receitas sempre maravilhosas.