Ontem cheguei a casa tarde e tive que encontrar uma solução rápida para o jantar. Tinha no frigorífico um pedaço de carne de vitela à espera de destino. Pensei e achei que a solução para fazer o jantar rapidamente era temperá-la e arranjá-la na frigiderira.Cortei a carne aos pedaços. Temperei-a com sal, pimenta e raminhos de alecrim. Numa frigideira coloquei um pouco de azeite.
Levei a frigideira ao lume. Com o azeite quente, coloquei a carne e deixei cozinhar.
Para acompanhamento usei legumes e macarrão cozido apenas em água e sal. Quem gostar também pode acompanhar com chutney de lima e malagueta e achar de mistura, qualquer um deles à venda nos supermercados.
Para acompanhamento usei legumes e macarrão cozido apenas em água e sal. Quem gostar também pode acompanhar com chutney de lima e malagueta e achar de mistura, qualquer um deles à venda nos supermercados.
Sem duvida muito prático, original e aromático.
ResponderEliminarBeijocas
Muito prático!!
ResponderEliminarEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderEliminarLaranjinha, tens ideias tão boas...
ResponderEliminarAté num jantar rápido fazes coisas deliciosas! Vou buscar o garfo, espera aí!
Beijocas.
Que boa carninha está a chamar por mim adorei um beijo. Natércia...
ResponderEliminarSou fã de alecrim. Com massas, carnes...acho muito especial.
ResponderEliminarAgora, este prato está muito apetitoso.
Bjs!
Esta carne tem um aspecto!!!...deve realmente ser uma delicia....
ResponderEliminarbjcas
wow this page is amazing, i love the lamb recipe going to try this when we have guests on saturday night with some red wine... just hope mine turns out the same as this looks!
ResponderEliminarTodos sabem da maldade que é feita com os bezerros para obter a carne de vitela! Com tantas campanhas e leis pelo mundo para proibir esta carne e vocês criando receitas para saborear esta maldade! Que ridículo! Quero ver seus filhos sendo maltratados assim que nascerem tbm, assim a carne fica mais macia pro demo comer!
ResponderEliminar