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terça-feira, 12 de novembro de 2013

Bolinhos de chocolate com queijo para oferecer neste Natal


Novembro já cheira a Natal. As lojas enchem-se de ideias para oferecer aos familiares e amigos. Esta para mim, é das épocas mais bonitas do ano. Ruas enfeitadas, luzes a piscar e no coração de cada um de nós, a vontade de partilhar e fazer sorrir quem nos é mais próximo. A cada ano que passa tenho cada vez mais vontade de fazer os meus presentes. De há uns anos para cá, aos amigos e colegas de trabalho, ofereço quase sempre um presente caseiro e especial. O ano passado foi este bolo de chocolate com nozes e especiarias num frasco.

À família tenho oferecido cabazes. Encho-os com produtos vários, alguns feitos por mim, bolachas, sopa de lentilhas num frasco, garrafas de ginjinha, marmelada, compotas variadas. Para os mais pequenos sigo a mesma filosofia. Encontrar um presente especial. Um ano, ofereci bolachas personalizadas com o nome de cada uma das crianças da família. E digo-vos foi o delírio. Os miúdos adoraram e ainda hoje falam das lindas bolachas da Carlota.

Há ideias para presentes tão bonitas. Daqueles presentes únicos e especiais. Já espreitaram o trabalho da Carolina? Tem umas mão de fada. Ou então os adoráveis bonecos feitos a partir dos desenhos da miudagem pelo Monstro Pintado. E por que não este Natal oferecer uma história pela Costureira de Palavras?

Para quem como eu gosta de personalizar os seus presentes, hoje deixo-vos a sugestão de uns bolinhos de chocolate e queijo que desenvolvi para a rubrica Momentos Président avec Plaisir. Embrulhados ou em sacos de papel celofane com uma fita bonita, resultam num presente muito especial.


Ingredientes:
300 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 embalagem de queijo Président Rondelé Nature
100 g de manteiga sem sal fria
85 g de açúcar amarelo
80 g de chocolate em pó
2 ovos
Uma pitada de sal
Açúcar em pó q.b.


1. Bater a manteiga com o açúcar.

2. Adicionar a farinha, o fermento, o chocolate, os ovos, o sal e o queijo Rondelé. Mexer muito bem.

3. Formar pequenos bolinhos e passá-los por açúcar em pó.

4. Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 15 minutos.


Esta receita dá para aproximadamente trinta bolinhos. Uma das características destes bolos é o cheiro bom a chocolate. Irresistíveis!

19 comentários :

  1. Que bolinhos maravilhosos Isabel e obrigada pelas tuas dicas sempre tão úteis,

    beijinhos!

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    1. Mariana,
      fico contente que tenhas gostado.
      Um beijinho.

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  2. Se trocarmos a farinha "normal", por farinha espelta, acha que existe alguma alteração (por exemplo na quantidade de farinha a usar)? Experimentei fazer com esta farinha umas bolachinhas de gengibre (receita aqui do blog) com farinha espelta...não consegui espalhar a massa. Colava toda às mãos! Lá espalhei o melhor que pude no tabuleiro do forno. O sabor está delicioso, mas não consegui usar as formas. Pensei que seria de ter trocado a farinha...será?

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    1. Maria,
      eu costumo usar a farinha de espelta misturada com outras farinhas. Nunca a uso sozinha. Em relação às bolachinhas, a massa deve estar bem fria. Se achar que o tempo que esteve no frigorífico não foi suficiente, coloque uns minutos no congelador e depois estenda.
      Um beijinho.

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  3. Parece-me uma ótima ideia :)

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    1. Miss F,
      aconselho a experimentar.
      Um beijinho.

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  4. Eu também costumo oferecer bolachinhas e bolinhos. Esta é uma ótima sugestão! São maravilhosos!

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    1. Paula,
      os presentes feitos por nós têm outro encanto.
      Obrigada.
      Um beijinho.

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  5. Esta é sem dúvida mais uma óptima sugestão para as prendas de Natal.
    Com quanto tempo de antecedência podemos fazer estes bolinhos e outros biscoitos? Qual a melhor forma de os conservar?
    Obrigada

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    1. Cláudia,
      estes são bolos secos e devem ser conservados num frasco ou embalagem bem fechada. Aguentam-se mais de um mês bem acondicionados.

      Um beijinho.

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  6. Adorei estes biscoitinhos! São mesmo excelentes para oferecer!

    Acho que não há nada melhor para oferecer do que mimos feitos por nós!
    Bela ideia!

    Beijinhos*
    http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/

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    1. Olá Marlene,
      estes biscoitos ficam deliciosos, com um sabor tão bom a chocolate.
      Sim, os mimos feitos por nós têm outro encanto.
      Um beijinho.

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  7. Que belo aspecto!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Sem duvida esta época é magica...
    Até ao Natal as emoções andam ao rubro...
    Gostei desta tua sugestão... Simples e cheia de sabor....
    A experimentar :)
    Beijinhos e boa semana...

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  9. Gostei muito e sem dúvida uma ótima oferta.
    Bjs, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

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  10. São boas sugestões! Também costumo dar presentes feitos por mim no meio de outros...
    Paula

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  11. Têm um aspecto de babar!!! Só pela imagem já apetece pôr as mãos a mexer.
    Excelente trabalho!

    Beijinhos,

    sonhoseparvoices.blogspot.com

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