terça-feira, 12 de novembro de 2013

Bolinhos de chocolate com queijo para oferecer neste Natal


Novembro já cheira a Natal. As lojas enchem-se de ideias para oferecer aos familiares e amigos. Esta para mim, é das épocas mais bonitas do ano. Ruas enfeitadas, luzes a piscar e no coração de cada um de nós, a vontade de partilhar e fazer sorrir quem nos é mais próximo. A cada ano que passa tenho cada vez mais vontade de fazer os meus presentes. De há uns anos para cá, aos amigos e colegas de trabalho, ofereço quase sempre um presente caseiro e especial. O ano passado foi este bolo de chocolate com nozes e especiarias num frasco.

À família tenho oferecido cabazes. Encho-os com produtos vários, alguns feitos por mim, bolachas, sopa de lentilhas num frasco, garrafas de ginjinha, marmelada, compotas variadas. Para os mais pequenos sigo a mesma filosofia. Encontrar um presente especial. Um ano, ofereci bolachas personalizadas com o nome de cada uma das crianças da família. E digo-vos foi o delírio. Os miúdos adoraram e ainda hoje falam das lindas bolachas da Carlota.

Há ideias para presentes tão bonitas. Daqueles presentes únicos e especiais. Já espreitaram o trabalho da Carolina? Tem umas mão de fada. Ou então os adoráveis bonecos feitos a partir dos desenhos da miudagem pelo Monstro Pintado. E por que não este Natal oferecer uma história pela Costureira de Palavras?

Para quem como eu gosta de personalizar os seus presentes, hoje deixo-vos a sugestão de uns bolinhos de chocolate e queijo que desenvolvi para a rubrica Momentos Président avec Plaisir. Embrulhados ou em sacos de papel celofane com uma fita bonita, resultam num presente muito especial.


Ingredientes:
300 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 embalagem de queijo Président Rondelé Nature
100 g de manteiga sem sal fria
85 g de açúcar amarelo
80 g de chocolate em pó
2 ovos
Uma pitada de sal
Açúcar em pó q.b.


1. Bater a manteiga com o açúcar.

2. Adicionar a farinha, o fermento, o chocolate, os ovos, o sal e o queijo Rondelé. Mexer muito bem.

3. Formar pequenos bolinhos e passá-los por açúcar em pó.

4. Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 15 minutos.


Esta receita dá para aproximadamente trinta bolinhos. Uma das características destes bolos é o cheiro bom a chocolate. Irresistíveis!

20 comentários :

Lua disse...

Ficaram lindos!

Receitas para a Felicidade disse...

Que bolinhos maravilhosos Isabel e obrigada pelas tuas dicas sempre tão úteis,

beijinhos!

Maria Silva disse...

Se trocarmos a farinha "normal", por farinha espelta, acha que existe alguma alteração (por exemplo na quantidade de farinha a usar)? Experimentei fazer com esta farinha umas bolachinhas de gengibre (receita aqui do blog) com farinha espelta...não consegui espalhar a massa. Colava toda às mãos! Lá espalhei o melhor que pude no tabuleiro do forno. O sabor está delicioso, mas não consegui usar as formas. Pensei que seria de ter trocado a farinha...será?

Miss F disse...

Parece-me uma ótima ideia :)

Laranjinha disse...

Maria,
eu costumo usar a farinha de espelta misturada com outras farinhas. Nunca a uso sozinha. Em relação às bolachinhas, a massa deve estar bem fria. Se achar que o tempo que esteve no frigorífico não foi suficiente, coloque uns minutos no congelador e depois estenda.
Um beijinho.

Paula Moita disse...

Eu também costumo oferecer bolachinhas e bolinhos. Esta é uma ótima sugestão! São maravilhosos!

Unknown disse...

Esta é sem dúvida mais uma óptima sugestão para as prendas de Natal.
Com quanto tempo de antecedência podemos fazer estes bolinhos e outros biscoitos? Qual a melhor forma de os conservar?
Obrigada

Marlene Teixeira disse...

Adorei estes biscoitinhos! São mesmo excelentes para oferecer!

Acho que não há nada melhor para oferecer do que mimos feitos por nós!
Bela ideia!

Beijinhos*
http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/

Laranjinha disse...

Lua,
obrigada.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Mariana,
fico contente que tenhas gostado.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Miss F,
aconselho a experimentar.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Paula,
os presentes feitos por nós têm outro encanto.
Obrigada.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Cláudia,
estes são bolos secos e devem ser conservados num frasco ou embalagem bem fechada. Aguentam-se mais de um mês bem acondicionados.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Marlene,
estes biscoitos ficam deliciosos, com um sabor tão bom a chocolate.
Sim, os mimos feitos por nós têm outro encanto.
Um beijinho.

Su Delícia disse...

Que belo aspecto!!!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Susana Antunes disse...

Sem duvida esta época é magica...
Até ao Natal as emoções andam ao rubro...
Gostei desta tua sugestão... Simples e cheia de sabor....
A experimentar :)
Beijinhos e boa semana...

Tertúlia da Susy disse...

Gostei muito e sem dúvida uma ótima oferta.
Bjs, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

Fio de Algodão disse...

São boas sugestões! Também costumo dar presentes feitos por mim no meio de outros...
Paula

Anónimo disse...

Têm um aspecto de babar!!! Só pela imagem já apetece pôr as mãos a mexer.
Excelente trabalho!

Beijinhos,

sonhoseparvoices.blogspot.com

Anónimo disse...

Bom dia, os bolinhos têm um ar apetitoso.
A farinha utilizada é com ou s/ fermento? Obrigada.