terça-feira, 5 de novembro de 2013

Rolinhos de salmão com queijo e pasta de azeitona


Novembro é mês de festas e encontros. Novembro começa com o Dia de Todos os Santos, com bolos e bolinhos na mesa, depois segue-se o dia de São Martinho, que para além das castanhas e do vinho, pede sempre mais qualquer petisco para partilhar. E para um mês que se quer de reunião, preferencialmente à mesa, deixo-vos uns rolinhos de salmão que preparei para a rubrica Momentos Président avec Plaisir.


Ingredientes:
1 embalagem de queijo Président Rondelé Ail et Fines Herbes
100 g de salmão fumado fatiado
2 colheres de sopa de pasta de azeitona preta
4 fatias de pão de forma sem côdea.
1 colher de sopa de aneto picado (opcional)


1. Dispor as fatias de pão lado a lado, de forma a formar um quadrado. Sobrepor os lados, e com a ajuda de um rolo da massa, pressionar de modo a que as fatia se juntem.

2. Barrar o pão com a pasta de azeitona. Por cima dispor o salmão e o queijo.

3. Enrolar o pão de modo a formar um rolo.

4. Cortar o rolo em fatias e servir.


Quem preferir pode também adicionar ao queijo Président Rondelé uma colher de sopa de aneto picado ou polvilhar o salmão com ele.

14 comentários :

Ondina Maria disse...

Perfeito Isabel. Adoro a mistura do queijo de ervas com o salmão fumado, acho que fica divinal. A tapenade, por sua vez, é forte o suficiente para balançar os restantes sabores. Gostei muito!

Tertúlia da Susy disse...

Que bela sugestão!
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

gs disse...

Que bela conjugação de sabores :)

The gLiTtEr Side

a disse...

Uma combinação bem ao meu gosto, adoro salmão fumado e com queijo fica perfeito!

Kati Monteiro disse...

Adorei a combinação de ingredientes e a apresentação do prato.

Liliana (Addicted) disse...

Esses rolinhos estão uma tentação!
beijinhos :)

Su Delícia disse...

Que lindos!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Laranjinha disse...

Olá Ondina,
cá em casa adorámos. Não coloquei muita tapenade, para não abafar os outros sabores.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Susana,
obrigada.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Alexandra,
obrigada. É uma óptima sugestão para servir quando fazemos uma festa em casa
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Sandra,
obrigada.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Kati,
obrigada. Aconselho a experimentar.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Liliana,
obrigada.
Experimenta.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Obrigada, Susana.
Um beijinho.