Novembro é mês de festas e encontros. Novembro começa com o Dia de Todos os Santos, com bolos e bolinhos na mesa, depois segue-se o dia de São Martinho, que para além das castanhas e do vinho, pede sempre mais qualquer petisco para partilhar. E para um mês que se quer de reunião, preferencialmente à mesa, deixo-vos uns rolinhos de salmão que preparei para a rubrica Momentos Président avec Plaisir.
Ingredientes:
1 embalagem de queijo Président Rondelé Ail et Fines Herbes
100 g de salmão fumado fatiado
2 colheres de sopa de pasta de azeitona preta
4 fatias de pão de forma sem côdea.
1 colher de sopa de aneto picado (opcional)
1. Dispor as fatias de pão lado a lado, de forma a formar um quadrado. Sobrepor os lados, e com a ajuda de um rolo da massa, pressionar de modo a que as fatia se juntem.
2. Barrar o pão com a pasta de azeitona. Por cima dispor o salmão e o queijo.
3. Enrolar o pão de modo a formar um rolo.
4. Cortar o rolo em fatias e servir.
Quem preferir pode também adicionar ao queijo Président Rondelé uma colher de sopa de aneto picado ou polvilhar o salmão com ele.
13 comentários :
Perfeito Isabel. Adoro a mistura do queijo de ervas com o salmão fumado, acho que fica divinal. A tapenade, por sua vez, é forte o suficiente para balançar os restantes sabores. Gostei muito!
Que bela sugestão!
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html
Que bela conjugação de sabores :)
The gLiTtEr Side
Uma combinação bem ao meu gosto, adoro salmão fumado e com queijo fica perfeito!
Adorei a combinação de ingredientes e a apresentação do prato.
Esses rolinhos estão uma tentação!
beijinhos :)
Olá Ondina,
cá em casa adorámos. Não coloquei muita tapenade, para não abafar os outros sabores.
Um beijinho.
Susana,
obrigada.
Um beijinho.
Alexandra,
obrigada. É uma óptima sugestão para servir quando fazemos uma festa em casa
Um beijinho.
Sandra,
obrigada.
Um beijinho.
Kati,
obrigada. Aconselho a experimentar.
Um beijinho.
Liliana,
obrigada.
Experimenta.
Um beijinho.
Obrigada, Susana.
Um beijinho.
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