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quarta-feira, 15 de fevereiro de 2006

Maçãs com queijo chèvre

Ontem, para comemorar o dia dos namorados, fiz maçãs com queijo chèvre.

Ingredientes: 4 maçãs grandes vermelhas, 100 g de queijo chèvre, 2 nozes inteiras e mel.

Cortam-se as maçãs de modo a que se assemelhem a um copo com tampa: corta-se a parte superior e depois retira-se parte do interior, com algum cuidado para não partir a maçã.

As maçãs são recheadas com queijo chèvre (mais ou menos 25g por maçã), nozes picadas (meia noz por maçã) e uma colher de sobremesa de mel. Depois de recheadas, tapam-se, ou seja, coloca-se a parte superior, que tinha sido cortada em jeito de tampa, de modo a formar as maçãs novamente.

Forra-se a base de um recipiente, que possa ir ao forno, com alumínio em folha. Leva-se ao forno, previamente aquecido, até as maçãs estarem assadas.

Depois é uma delícia!

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