terça-feira, 22 de setembro de 2009

Bolo de nozes

Já há algum tempo que não publico uma sobremesa ou uma receita de bolo. Hoje resolvi contrariar essa tendência e apresento-vos um bolo que fiz, no início das minhas férias, para um almoço em família.
Ingredientes: 5 ovos 5 chávenas de chá de açúcar amarelo 1 chávena de óleo 3 chávenas de farinha 1 chávena de chá de água com gás 1 colher de chá de fermento em pó 100 g de nozes picadas grosseiramente 1. Bater os ovos com o açúcar. 2. Juntar o óleo e a farinha. Misturar bem. 3. Adicionar a água com gás. Voltar a mexer bem. 4. Juntar o fermento e as nozes envolvidas em farinha. 5. Levar ao forno em forma untada com margarina.
Este bolo foi uma agradável surpresa. Fica muito bom. Inicialmente quando vi que levava água com gás, estranhei. Não é um ingrediente muito comum, mas resolvi experimentar e resultou.
Esta é uma receita dos açúcares Sidul.

27 comentários :

sushibaby disse...

Adoro bolo de noz, estou á espera que aja nozes na nogueira da minha sogra para por mãos á obra.
Beijinhos

a Trofa tem cozinheira disse...

mais uma vez..... o meu tipo de bolo preferido!!!! ADORO!!!! adoro estes bolos secos!!! esta FANTASTICO!!!!

Elisabete disse...

Que bolo maravilhoso e, que curioso o uso da água com gás.
Adorei, adoro nóz. ficou magnífico.

Sandra B. disse...

Deve ter ficado muito bom!

Que belo aspecto!

Sónia Meirinho disse...

Eu adoro bolo de noz!! Dá um sabor óptimo e gosto de sentir os bocadinhos.Ficou óptimo. Beijinhos*

Abelha Maia disse...

Este bolo ficou divinal, bolos de noz são uma delicia.
bjsss

Talita disse...

Tão macio! Noz é uma delícia!

Mônica Santos disse...

Olá
seu delicioso blog está na lista dos meus preferidos, acesso toda semana. Acompanhei com água na boca sua viagem. E agora já estou morrendo de vontade de ir à cozinha, botar esse bolo no forno. Parabéns pelo trabalho! Abraços

Sarah disse...

Que bolo lindo!!Receita anotada!!!

Bjo

ameixa seca disse...

Água com gás é mesmo estranho mas tenho visto em blogs estrangeiros e eles usam bastante :) Tem muito bom aspecto!

Raspas de Laranja disse...

Fácil e deve ser bom. Sou grande apreciadora de nozes, por isso em breve vou fazer esta tua receita. :)

Moira - Tertúlia de Sabores disse...

Esse é um dos meus bolos preferidos. Fiquei curiosa quanto á água com gás.
Beijocas
Moira

Helena disse...

As fatias são uma tentação.
Apesar de gostar,nunca o fiz..

anabenfica disse...

Um bolinho da minha infância :)

Havia muitas nozes lá em casa e a minha mãe fazia bolos! Há tanto tempo que não como...

Bjitos

risonha disse...

esse bolinho vinha mesmo a calhar para o meu lanche.
beijos

Abobrinhas na Cozinha disse...

Hummm, sou apaixonada por nozes!!!! Que bolo lindo! Parabéns :D
Gosto muito do seu blog e quero saber se posso indicá-lo no meu blog, rs... Suas receitinhas são deliciosas!
beijos
Thais

moranguita disse...

hum esta delicios.
mas 5 chavenas de acuçar nao e demais?
beijinhos

Priscila Beneducci disse...

Como gosto de um bolo assim.

Anónimo disse...

vou exprimentar fazer este bolo!
beijokita

isabel ruas disse...

está no forno

Anónimo disse...

Este bolo sai muito bem. Se o forno for a 150 graus e cozer lentamente fica perfeito.
Estava a pensar se substituirmos as nozes por uma chav de chocolate em pó como ficará? Alguém já experimentou?

Unknown disse...

Bate na batedeira?

Unknown disse...

vou fazer!!adoro bolo de noz!!

Unknown disse...

vou fazer!!adoro bolo de noz!!

Anónimo disse...

Gostaria de confirmar a quantidade de açúcar. O bolo parece muito bom, mas cinco chávenas de açúcar? Será que não houve um engano? Talvez duas? Obrigada desde já se responder pois já indaguei outras coisas mas não houve resposta.

Laranjinha disse...

Olá,
sim, são 5 chávenas de açúcar para 3 de farinha.

Andreia Neves disse...

Depois de 1:10h de forno a 180º só crescia e entornava da forma e não cozinhava, desisti da receita. Pra mim não deu certo, a massa ficou muito melada tb com a quantidade de açúcar para meu gosto.