Cá em casa não passo sem fruta e tenho quase sempre mais do que um cesto com fruta. Por norma, tenho sempre maçãs. Para comer no dia-a-dia prefiro a Royal Gala, apesar de também comprar outras variedades. Para além das maçãs, a pêra rocha é também uma presença habitual no cesto da fruta.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhINqTmwR8aPagMpWVsefJU14xsCAeISTD4ISwItx0AhONW_H5sL-Er-Hd-OWBp_ngGZ6KP6mkHMXkdM5NgriSLmlSdGagtGKB91xwCQr2SoGD3tWui3LBvMNSUoMMtFTb8WG4I/s400/Tarte_Tatin_pera_1.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPag4dQv40xLE0XsLIi8xkC6acy33WKZ4dP1zeKFl0ZYCTzQ5tB7Y3AQULxqeeylbOc3mzK-AiqnCAkmNf5MqCACxaTnt1GCn5Asra2M-T8O8YCs_RzavVauSbsvGcmi8F1mqq/s400/Tarte_Tatin_pera_2.jpg)
Ingredientes
1 embalagem de massa folhada fresca
6 a 7 peras
canela para polvilhar
50 g de margarina
75 g de açúcar
1. Levar o açúcar e a margarina ao lume, num recipiente/forma redonda que possa ir ao forno.
2. Juntar as peras descascadas, sem sementes e cortadas em fatias. Polvilhar com canela a gosto. Deixar cozinhar até as peras estarem macias, mas sem se desfazerem.
3. Tapar as peras com a massa folhada e com a juda de um garfo picar um pouco a massa.
4. Levar ao forno a cozer.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6phcnuMIYYAojkLnMUmQK2oQ0BJA_9EbG5kazxEsin6xbX7DCNO5mweqF0JuWVYYppB1ou6-8m59r_4vn6tG30tfMX7Wco4C2iuxIbn-g-48jjr1RTAdPIyXQ3Q7p3isyYKSM/s400/Tarte_Tatin_pera_3.jpg)
10 comentários :
Está com muito bom aspecto essa tarte...
Se não tivesse acabado de lanchar, pedia-te uma fatia. Sendo assim deixo para sobremesa!
:P
Ora aqui está uma boa ideia para eu aproveitas as maças, que andam por lá pedidas. Ficou linda a tua tarte. Bjc
Pêra é uma das minhas frutas preferidas, apesar de ter várias. rs
Andei vendo a etiqueta "chocolate" do seu blog, e me perdi no meio de receitas tão gostosas.
Vou passear mais pelo seu blog e deixo aqui um convite a conhecer o Chocorango, delicioso como chocolate com morango!
Adoro sobremesas com fruta :) Ainda não fiz nenhuma tarte tatin.
Ficou bem bonita essa tarte!! E gosto bastante de pêras, deve estar muito saborosa essa tarte!! :P
Sou mesmo um nabo nisto dos doces!
No fim a tarte é virada e o folhado fica por baixo, é isso?
A tarte tatin é uma das minhas favoritas, até porque adoro tartes, mas nunca a consegui fazer muito bem. Pode ser que com esta receita o consiga.
Ficou muito bonita.
Gosto muito de tarte tatin, principalmente ainda morna e com uma bola de gelado. Mas faço sempre com maçã. Obrigado pela deliciosa suestão com pêra.
Tenho de fazer essa tarte....que maravilha :)
Sim.
Enviar um comentário