![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMyW5HlzY2cggSOtM00NqYrqxXh3pNkewW1Ep-uODTlKJ23TLqAOFNI56yHBzcQzFxNfcuCsk_tfziKIZ-SulHMIs434fhNvQiKRcurHtk64QIJkU69I_rLlz9S_9zBB035zeZXw/s400/salada_arroz_mexilhoes_1.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwcJPbr2UQDKgBb9KQneaN0JlXFagn-yiJYDeeqz5NIioFFf2r6nCv4KENN00mQtcCKyKqTPALn4bAYbsgeefjJ5iSK9p8_CD0BmCFOWppiG0t_QiFlxquTGAZdQax6HgKPHEl9A/s400/salada_arroz_mexilhoes_2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKFDcn5UDCWFIxU92tsvZXqsFm37BNMVwuYTDK5f8q-8u-LODGa_Gc65hfAghTqckqHdcsy6it61c_edkLFd7MHJSHpaqjvftSv8uuX1jZzmKHaqVZ-5K4ThDy1fCyhN1n96IdXw/s400/salada_arroz_mexilhoes_3.jpg)
Esta salada surgiu de improviso e resultou muito bem.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU3jeYMNtfkkQH1my4idZrJ-sNgFp-ImLeEq8ix3dj6lkCNgyMpzeWuyfI2jolp9ljXJt6o2-BkghOaNYiZS0jAa4GBa0plseAytvvtJXyV-QYytfOttiGotIMrhs0oGHChxXbyg/s400/salada_arroz_mexilhoes_4.jpg)
Ingredientes:
10 colheres de sopa de arroz branco cozido
1/2 pepino cortado em cubos
1 tomate cortado em cubos
alface
rucúla
5 pepinos em picles cortados em pedaçinhos
3 colheres de sopa de azeitonas pretas às rodelas
queijo feta
1 lata de mexilhões em escabeche
sal (facultativo)
pimenta
azeite
vinagre
1. Misturar todos os ingredientes com os mexillhões previamente escorridos.
2. Temperar com sal (facultativo), pimenta, azeite e vinagre a gosto.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxXDpc-riEWS8ocq-OCn6q_I-X0gXuMbKkYj14o2G5qeWfDMnu49_UaL41ZxIVfT9MgqvRwLHrnc8pfML-tYg3Vx0s_3YaASyeTKltUpWgm6vFG8rAlzk6gAwLImN2uuW0EFFpIA/s400/salada_arroz_mexilhoes_5.jpg)
Na grande maioria da vezes que uso pepinos em picles lembro-me, curiosamente, do filme Adeus Lenine. Quando o vi pela primeira vez achei piada ao desejo da mãe de Alex. Regressada a casa depois de sair de coma, pede a Alex os seus pepinos em picles preferidos, aparentemente um pedido inocente, mas dada a queda do Muro de Berlim e todas as mudanças que acontecem na altura na recente ex-RDA, essa vai ser uma tarefa difícil.
Gostei do esforço que Alex fez para conseguir satisfazer o pedido da mãe e depois a satisfação com que ela come os picles. Mas, o que me impressionou também um bocadinho foi a mãe de Alex comer os pepinos em picles directamente do frasco, tipo um a seguir ao outro, pois, apesar de gostar de picles, sei que não gosto assim tanto. Mas isso, sou eu.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU3jeYMNtfkkQH1my4idZrJ-sNgFp-ImLeEq8ix3dj6lkCNgyMpzeWuyfI2jolp9ljXJt6o2-BkghOaNYiZS0jAa4GBa0plseAytvvtJXyV-QYytfOttiGotIMrhs0oGHChxXbyg/s400/salada_arroz_mexilhoes_4.jpg)
Ingredientes:
10 colheres de sopa de arroz branco cozido
1/2 pepino cortado em cubos
1 tomate cortado em cubos
alface
rucúla
5 pepinos em picles cortados em pedaçinhos
3 colheres de sopa de azeitonas pretas às rodelas
queijo feta
1 lata de mexilhões em escabeche
sal (facultativo)
pimenta
azeite
vinagre
1. Misturar todos os ingredientes com os mexillhões previamente escorridos.
2. Temperar com sal (facultativo), pimenta, azeite e vinagre a gosto.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxXDpc-riEWS8ocq-OCn6q_I-X0gXuMbKkYj14o2G5qeWfDMnu49_UaL41ZxIVfT9MgqvRwLHrnc8pfML-tYg3Vx0s_3YaASyeTKltUpWgm6vFG8rAlzk6gAwLImN2uuW0EFFpIA/s400/salada_arroz_mexilhoes_5.jpg)
Na grande maioria da vezes que uso pepinos em picles lembro-me, curiosamente, do filme Adeus Lenine. Quando o vi pela primeira vez achei piada ao desejo da mãe de Alex. Regressada a casa depois de sair de coma, pede a Alex os seus pepinos em picles preferidos, aparentemente um pedido inocente, mas dada a queda do Muro de Berlim e todas as mudanças que acontecem na altura na recente ex-RDA, essa vai ser uma tarefa difícil.
Gostei do esforço que Alex fez para conseguir satisfazer o pedido da mãe e depois a satisfação com que ela come os picles. Mas, o que me impressionou também um bocadinho foi a mãe de Alex comer os pepinos em picles directamente do frasco, tipo um a seguir ao outro, pois, apesar de gostar de picles, sei que não gosto assim tanto. Mas isso, sou eu.
5 comentários :
ADORO MEXILHOES!!! UAU!
tb ando numa de saladas....
Que óptimo aspecto, deve ter ficado deliciosa ;)
Bjs
A tua salada está linda e excelente de aspecto.
bjss
Salada belíssima :)
E o filme que você citou também :)
Abraços!
a tua salada está maravilhosa... e se queres ficar impressionada, eu também sou capaz de comer pickles uns atrás dos outros, directamente do frasco... lol
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