Esta é uma receita que já fiz há uns tempos e adorei. Tanto que já voltei a repetir. A ideia foi inspirada aqui.
Ingredientes:
4 cogumelos Portobello médios
3 dentes de alho
6 colheres de sopa de azeite
300 g de espinafres frescos
50 g de tomate seco em azeite
massa esparguete (para duas pessoas)
sal
pimenta
pinhões tostados
queijo parmigiano reggiano ralado
1. Cozer a massa esparguete em água temperada de sal.
2. Retirar a pele dos cogumelos e grelhá-los.
3. Numa frigideira funda colocar o azeite e os dentes de alho picados. Levar ao lume e deixar frigir um pouco.
4. Adicionar o tomate seco cortado em pedaços e deixar cozinhar um pouco.
5. Adicionar os espinafres e a massa esparguete cozida e previamente escorrida. Mexer.
6. Temperar com sal e pimenta a gosto.
7. Servir a massa com os cogumelos e os pinhões. Polvilhar com o queijo ralado.
Eu prefiro usar queijo ralado no momento. Este prato fica muito agradável.
sexta-feira, 31 de julho de 2009
Cogumelos Portobello grelhados com esparguete, espinafres e tomate seco
Tópicos:
cogumelos
,
espinafres
,
massas
,
pinhão
Subscrever:
Enviar feedback
(
Atom
)
13 comentários :
MINHA NOSSA. QUE DELICIA!!!!!
FICOU COM UM LINDO ASCECTO.
BEIJOS
Sim... que boommmm aspecto!!!
Tenho de comprar disso... tenho de experimentar.
Que óptimo aspecto. Ficou delicioso!!
Beijinhos grandes
Tem um aspecto estupendo e deve ficar delicioso!
Os portobellos grelhados, o tomate seco, toda a junção... Excelente!
Beijinho*
Parabéns pelo blog! As fotos são de dar água na boca! Motivam a todos à fazer as receitas!!!
Muito bacana! Até mais!!!
Excelente, adoro portobellos e tomate seco :)
Não duvido nem um bocadinho da maravilha destes cogumelos... e ficaram bem mais ricos com os pinhões!
Beijinhos.
Oi passa lá no meu blog que tem um selinho pra você, bjs.
Que maravilhosa combinação de ingredientes!
Beijinhos e Boas Férias!
Mais uma apetitosa sugestão....
beijinhos
Adoro cogumelos Portobello.
Esta receita parece simplesmente deliciosa!!!
Beijinhos
Deve ser magnifico, tem um aspecto lindo...
Jinhos da Bela
nunca provei este cogumelos.
huim que bom aspecto.
beijocas
Enviar um comentário