![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8fLbGhAn3sc5kiar_LmuXF0AqhkxQV1APVN2P8LOKkLrcAGkXkl4Zod7MlnWQ-RheaTm_lol-BZYHPcwXZD0p4r4nt2QYVrmhyFXI90kcp5w4C5pzR4T1fUIeHz70xeZ5Ml7KsA/s400/Salmao_gengibre_caril_2.jpg)
A ideia para este salmão surgiu de improviso e serviu para dar uso a alguns legumes que tinha na altura no frigorífico.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_nQVpUJ4Kyaupdc1Te2jZM5eiowQsjefMk0XElG2ThMBTUBV9aLTBwSHM9Nv7mil0Us2r0sjTGVesVHfeglkiyn-E6WQ-4JUIZaFp7ETyiDT6QSb879wbfIAjKrcmtxT_oakw6Q/s400/Salmao_gengibre_caril_1.jpg)
Ingredientes:
6 folhas de couve chinesa
1/2 pimento vermelho grande
1 courgette
200 g de feijão verde
4 lombos de salmão
sumo de 1 limão
2 dentes de alho
gengibre em pó
caril
sal
pimenta
azeite
Cortei em tiras couve chinesa, courgette, pimento vermelho e feijão verde (cortado longitudinalmente).
Num pirex coloquei papel de alumínio e por cima, apenas na base, papel vegetal onde coloquei os legumes cortados.
Por cima dos legumes coloquei os lombos de salmão e reguei com sumo de limão. De seguida, temperei com sal, dispus em cima dos lombos de salmão os dois dentes de alho cortados às rodelas, polvilhei com pimenta, gengibre e caril a gosto. Por fim, reguei com um fio de azeite.
Fechei o papelote com papel de alumínio e levei ao forno.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-klQg2jJTwiJW97Zlx4YwLIioR1k30aOYM4vKsIJmYTQgbRf-fDbVDW-Pn31C62iEW7fCzFbOCkfEq8WcN6sx-U6P0gsml4asCN5im59KXOkqf03lX2IeuY517U7v2wds5b4mmg/s400/Salmao_gengibre_caril_3.jpg)
8 comentários :
Isto é terrivel. Logo de manha com fotos destas aqui?? Não admira que às 10h00 já tenha fome :)
Muito com aspecto o peixinho.Eu adoro salmao.
salmão é um peixe que adoro mas acho que nunca o misturei com caril.
deve ficar divinal...
Eu cá já dava umas boas dentadas nesse salmão!
Bela sugestão, estou a imaginar o gengibre e o caril no salmão. São dois ingredientes que me agradam bastante :)
Uau! q prato lindo! cheio de cor (TANTA COUVE AI.. :S) isso sim é saudavel! gosto de salmao mas nao muito pk axo enjoativo, mas assim axo q esta perfeito!!
MUITO BEM!
beijinhos CONTINUA!
PS. ainda n postei a tua carne com Azeitonas e cogumelos mas ja a fiz!
Isto parece fabuloso.Esta combinação de sabores deve ter ficado muito boa!
mas que excelente apresentação!
esta combinação parece-me excelente. esta bem bonito.
boa semana
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