A minha cozinha anda a meio gás. A despensa está quase vazia, o espaço do meu frigorífico combinado deu lugar a um mini-bar, que para o que eu estava habituada é mesmo mini, e como tal, não posso comprar as coisas que gostaria. O que se comprar, rapidamente tem que ser consumido. Pela casa vão-se acumulando caixotes e mais caixotes.
Numa altura de mudanças, as refeições são cada vez mais rápidas e ligeiras. Como sabem, eu adoro ovos mexidos e qualquer pretexto é uma óptima oportunidade para bater uns ovos e misturar alguns ingredientes na frigideira.
Ingredientes:
1 cebola picada
5 colheres de sopa de azeite
1 batata-doce pequena
5 ovos
sal q.b
folhas de manjericão frescas
1. Levar o azeite numa frigideira ao lume com a cebola e a batata-doce cortada em pedaços pequenos. Deixar cozinhar um pouco, de modo a que a batata coza.
2. Bater os ovos com uma pitada de sal a gosto.
3. Deitar os ovos na frigideira e mexer. Antes de retirar adicionar folhas de manjericão cortadas.
Acompanhar com uma salada mista.
Numa altura de mudanças, as refeições são cada vez mais rápidas e ligeiras. Como sabem, eu adoro ovos mexidos e qualquer pretexto é uma óptima oportunidade para bater uns ovos e misturar alguns ingredientes na frigideira.
Ingredientes:
1 cebola picada
5 colheres de sopa de azeite
1 batata-doce pequena
5 ovos
sal q.b
folhas de manjericão frescas
1. Levar o azeite numa frigideira ao lume com a cebola e a batata-doce cortada em pedaços pequenos. Deixar cozinhar um pouco, de modo a que a batata coza.
2. Bater os ovos com uma pitada de sal a gosto.
3. Deitar os ovos na frigideira e mexer. Antes de retirar adicionar folhas de manjericão cortadas.
Acompanhar com uma salada mista.
10 comentários :
Eu também adoro ovos mexidos.Ficaram fantásticos.
Boas mudanças.
Eu sou super fã de batata doce: gostei! :)
Beijinhos
Ficou tão bonito que nem parece ter sido preparado tão rápido. Adorei! Bjs
http://quitutesdajuju.blogspot.com
Uma mistura curiosa que fiquei com uma enorme vontade de experimentar.
Ficou com uma cor apetitosa :)
Beijocas
Batata doce nos ovos mexidos é completa novidade mas muito interessante a combinação :)
Que ideia fantástica!
Parabéns.
Joana Pinheiro
http://nutrisuperhealth.blogspot.com
Nunca experimentei mas vou adorar, tenho a ceteza.
Ficou lindo!!
beijocas
ovos com batata doce parece-me uma boa combinação!!
beijinhos
Também adoro ovos mexidos, esta é uma excelente opção sem dúvida!
simplese que sabe tao bem depois de um dia cansativo de trabvalho
beijinhos
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