sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Ontem, no Colombo a cozinhar ...


Cozinhar com público a assistir tem sido uma experiência recente que me tem colocado perante um desafio muito interessante. Associado a estes momentos está também um pequeno nervosismo, talvez pela falta de prática. Mas sempre que termino uma apresentação, a sensação é tão boa que me apetece repetir. O contacto com o público é muito gratificante.

Ontem, estive na praça central do centro comercial Colombo, a convite da Electrolux, a cozinhar. Durante o dia, o Outono finalmente se fez anunciar. Esteve um dia cinzento e a chuva foi uma companhia, por isso, achei que deveria cozinhar algo reconfortante, quente.

As sopas são pratos muito importantes para mim. Nestes dias chuvosos o conforto de uma taça de sopa quente é algo quase milagroso, sabe e faz tão bem! Para quem anda de um lado para o outro, o aconchego de um prato de sopa a fumegar é a compensação que precisamos para repor energias.

Um dos pratos que cozinhei nesta apresentação foi uma sopa de beterraba com cominhos e queijo feta. Desenvolvi esta receita para a edição de Outubro de 2012 da revista Saber Viver, com a qual colaboro.

A acompanhar a sopa fiz um queijo camembert quente, que costumo confeccionar muitas vezes em casa, quando recebo amigos. O queijo fica delicioso, quente, com tomilho, conhaque e um ligeiro toque a picante, dado pelo piripiri em pó que coloco. O queijo foi servido com tostas. No final, os pedidos para repetir a sopa e o queijo foram muitos, o que me deixou muito contente.


Agradeço à Electrolux por esta oportunidade. E agradeço também ao público que assistiu à minha apresentação e que me fez sentir muito especial.

18 comentários :

frango do campo disse...

deve ter sido um showcooking e Pêras :) Os meus sinceros parabéns e desejos de muito sucesso e mais iniciativas destas :) beijinhos

a disse...

Parabéns por mais um evento que imagino que tenha sido bem gratificante.
A ementa foi muito bem escolhida, uma sopa bem reconfortante e o queijo quentinho com esse tempero parece ficar dos deuses...não admira que houvesse quem repetisse a dose!!
Beijinho

Sabor no Prato disse...

Parabéns pela participação!!

Abraços, Fabiana.
www.sabornoprato.com

Ladyhari disse...

Muito bem... pena não ter podido ter dado um apoio e provar! Bjs

Receitas para a Felicidade disse...

Que sorte a de quem pôde assistir querida Laranjinha e aposto que todos adoraram, parabéns e obrigada por partilhares esses momentos connosco,

beijinho e bom fim de semana!

Unknown disse...

Que pena que não consegui assistir! Adoro sopa de beterraba e deve ter sido muito giro!

Coisas Minhas e da Cozinha disse...

Parabéns Laranjinha!
Votos de muito sucesso. Bjs

Lis disse...

Com toda a sinceridade sinto saudades do seu blog antes da ligação a marcas e centros comerciais.

Boas receitas!

Unknown disse...

Parabéns!!

Laranjinha disse...

Olá,
muito obrigada. Estas experiências são sempre gratificantes. Adoro o contacto com o público.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Sandra,
eu adoro sopas e nesta altura do ano, quentinhas, sabem mesmo bem.
Estes eventos são uma novidade para mim, mas estou a gostar de viver este tipo de experiências.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Fabiana,

muito obrigada. Estas experiências são sempre especiais.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Ladyhari,

gostava muito que tivesses lá estado. Fica para a próxima! ;)

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Mariana,
o público foi muito simpático. Estes momentos de interação com as pessoas, são muito especiais. Eu adoro.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Ana,
ias gostar. Tenho quase a certeza.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Coisas Minhas e da Cozinha,

muito obrigada.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Lis,

muito obrigada pelo seu comentário. É muito bom saber a opinião dos leitores.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

C Martins,

muito obrigada.
Um beijinho.