quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Dia Mundial das Massas e um desafio


As massas fazem parte regularmente dos meus cozinhados. Ou melhor, não podem faltar na minha despensa. São muito versáteis. Ficam bem em quase tudo, desde sopas, saladas, guisados e principalmente nos molhos. Temos uma enorme variedade de massas e só nos resta aproveitá-las da forma mais saborosa possível.

Hoje, dia 25 Outubro, comemora-se o dia mundial das massas e o Cinco Quartos de Laranja em parceria com a Milaneza promovem um desafio intitulado Um prato de massa Milaneza com um toque de laranja em que serão oferecidos cinco cabazes bem recheados de produtos variados Milaneza, incluindo as mais recentes novidades lançadas pela marca.


O desafio está aberto a todos os leitores, com morada válida em Portugal continental e ilhas, e para participar deverão:

i) Fazer uma receita em que um dos ingredientes seja uma massa (seca ou fresca) Milaneza;

ii) Outro ingrediente obrigatório a utilizar é a laranja;

iii) Tirar uma fotografia à receita confeccionada;

iv) Publicar a participação na página do Cinco Quartos de Laranja no Facebook:
- [obrigatório] Anexando a fotografia respectiva;
- [obrigatório] Indicando o nome da receita e as instruções de confecção;
- [obrigatório] Identificando a massa Milaneza utilizada;
- [opcional]     Quem tiver um blogue, pode indicar adicionalmente o link para a respectiva publicação posterior a 25 Outubro de 2012 e com referência a este desafio.

v) Cada leitor pode participar as vezes que quiser;

vi) O desafio decorre até às 24h do dia 11 de Novembro de 2012;

vii) A Milaneza irá seleccionar as cinco melhores receitas tendo em linha de conta os seguintes quatro critérios: inovação da receita, originalidade, apresentação e preparação rápida;

viii) No dia 15 de Novembro de 2012 serão divulgadas as participações contempladas. Posteriormente, estas serão contactadas pela Milaneza para a oferta e envio dos cabazes.

Para vos inspirar, deixo-vos um delicioso prato de massa que fiz ontem para o meu jantar. O produto Milaneza que escolhi foi fusilloni (espirais gigantes).

Fusilloni com peitos de frango e laranja


Ingredientes:
250g de massa fusilloni Milaneza
2 peitos de frango
sumo e raspa de uma laranja
1 colher de chá de sálvia em pó
1 colher de chá de alho em pó
50g de tomate seco em azeite
10 ameixas secas
100g de rúcula selvagem
2dl de natas
70ml de azeite
1dl de água de cozedura da massa
pimenta preta de moinho q.b.
sal q.b.
queijo grana padano ralado q.b.


1. Cortar os peitos de frango em pequenos cubos.

2. Temperar a carne com a raspa e o sumo de laranja, com o alho e a sálvia em pó, com sal e pimenta preta a gosto.

3. Colocar o azeite numa frigideira e levar ao lume. Assim que estiver quente, colocar o frango juntamente com o molho. Deixar cozinhar a carne, mexendo de vez em quando.

4. Cozer a massa em água temperada com sal, seguindo as indicações da embalagem.

5. Adicionar a água, as ameixas e o tomate seco cortado. Deixar ferver durante aproximadamente um a dois minutos.

6. Acrescentar as natas. Assim que levantar fervura juntar a rúcula. Mexer e retirar do lume.

7. Misturar o molho com a massa. Polvilhar com queijo ralado e servir.


Conto com as vossas participações!

56 comentários :

Cidália disse...

A massa ficou fantástica!
Vou participar no passatempo.
Beijinhos

a disse...

Ficou com um aspeto maravilhoso este prato, adorei!!
Vou participar ;)
Beijinho

Ondina Maria disse...

Já sabes como adoro um bom desafio. Já tenho a mente a fervilhar com ideias, vou fazer umas pesquisas e depois venho cá mostrar o resultado.

A massa é de facto um ingrediente por excelencia. Cá em casa tentamos sempre variar as refeições com todo os tipo de alimentos, de modo que todas as semanas há apenas uma refeição com massa. Por vezes é simples e rápida de preparar outras é mais demorada. Mas ainda assim é daquelas refeições que sai sempre bem. Infalivel!
Aliás, foi a primeira coisa que aprendi a cozinhar: devia ter para aí 11 anos e quando tinha que almoçar sozinha em casa cozia massa e comia com ketchup :p

Carla Sousa disse...

Olá eu também quero participar. Não tenho o facebook como já te tinha dito no passatempo anterior. Portanto presumo que posso colocar aqui o link não é? bjs e continuação de boas receitas. carla sousa

Carla Sousa disse...

Penso que te enganaste no Ponto 2 da confecção da tua receita. Não é limão, é laranja não é?.

Manuela disse...

Laranjinha,
O teu prato de pasta ficou com óptimo aspecto e é uma boa opção para comemorar este dia mundial da massa. Vou ver se tenho alguma massa da milaneza cá em casa e se tiver vou participar, pois também nós adoramos um belo prato de massa.
Feliz dia da massa e bjnhos

Laranjinha disse...

Carla,

agradecia que me enviasse a foto, a receita, a indicação da massa Milaneza utilizada e o seu primeiro e último nome para o eMail (indicado ali em cima na página sobre a autora) que eu depois publico no Facebook do Cinco Quartos de Laranja em seu nome.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Carla,

oops! Muito obrigada pela correcção. Já corrigi.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Carla,

lembrei-me agora que tendo blogue, e seguindo as instruções acima descritas no post, basta enviar-me por eMail o seu primeiro e último nome e o respectivo link.

Um beijinho.

Alice disse...

Oh, que maravilha, claro que vou ter que participar!!
Adoro massas e dessas tenho sempre algumas na despensa por isso vou já começar a magicar por aqui uma receita com laranja:))
A tua ficou fantástica, gosto da combinação com as ameixas e o tomate seco:)
Beijinhos e até breve!

Tanocas disse...

Que maravilha :)
Adoro os teus desafios ;)
Vou ver se consigo participar hehehe
Beijinho
Tanocas
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

Receitas para a Felicidade disse...

Nunca resisto a este tipo de desafios querida Laranjinha por isso vou tentar participar além disso vou bem inspirada com esta tua receita, obrigada por partilhares,

beijinho!

Ana disse...

Estou tentada!Ver se consigo participar :)
Beijinho.
AF

Histórias e Aromas disse...

Este desafio promete :)
Já imagino as delicias que vão aparecer!!
Beijinho!

Liliana (Addicted) disse...

Adorei o desafio e o teu prato :)
beijinhos
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

Receitas de Sedução disse...

Adorei a sua massinha e o desafio!
Vamos ver se consigo concorrer!
Imagino as propostas deliciosas. A massa Milanesa é muito boa e com laranja melhor ainda!
Serão todas excelentes de certeza!

Filipa disse...

Nhamiii que deliciaaaaaa:))

http://styleloveandsushi.blogspot.com

Jota disse...

Mas que desafio.... bastante aliciante!!
Esse prato de massa ficou um mimo. :)
Beijinhos

Salpicos Doces disse...

Essea massa ficou um espanto!
E ... Se ha desafio , eu alinho! :))
Beijinho doces :)

manuela teixeira disse...

Um desafio interessante e um prato fabuloso.

Bjnhos e uma 6ª cinco*****.

http://saborescomtempo.blogspot.pt/

Isabel Salvador disse...

Vamos ver se não me esqueço....bjokitas

Carla Sousa disse...

Obrigada. Já estou a pensar numa boa receita. bjs

Raquelita disse...

Olá Laranjinha,
Com muito gosto, já deixei ficar a minha participação (uma das...LOL) no facebool do cinco quartos.
Adorei esta tua massa, vou experimentar
beijo grande e bom fim-de-semana
raquelita
deliciascasa.blogspot.com

Laranjinha disse...

Olá Cidália,
muito obrigada.
Fico a aguardar a tua participação.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Sandra,
muito obrigada. Eu adoro massas e assim com molho, ficam tão boas.
Fico a aguardar a tua participação.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Ondina,

fico a aguardar a tua participação. Estou curiosa com o que irás fazer.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Raquel,
não vi a sua participação no facebook!
Tente novamente. Ou deixe aqui o link para o post do seu blogue.

Um beijinho e bom fim-de-semana.

Laranjinha disse...

Isabel,
não te esqueças! Fico a aguardar a tua participação.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Manuela,

muito obrigada.

Um beijinho e votos de bom fim-de-semana.

Laranjinha disse...

Olá Cristina,

obrigada. Conto com a tua participação.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

JotaSousa,
muito obrigada.

Um beijinho e votos de bom fim-de-semana.

Laranjinha disse...

Filipa,
obrigada.
Bom fim-de-semana.

Laranjinha disse...

Receitas de Sedução,

fico a aguardar a sua participação. Eu adoro massas e assim com um toque de laranja, ficam ainda melhores. :)

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Addictes,

obrigada. Participa.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

História e Aromas,
as masssas são tão versáteis que combinam bem com tudo. Eu adoro.
Participa.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Anafr,
participa. Fico a aguardar.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Mariana,

fico a aguardar a tua participação.
Um beijinho e bom fim-de-semana.

Laranjinha disse...

Tânia,

obrigada. Participa.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Alice,

muito obrigada. Eu também adoro massas. Cá em casa nunca podem faltar.
Fico a aguardar a tua participação.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Manuela,

eu também adoro massas. Fazem parte das refeições cá em casa regularmente.
Espero que consigas participar. Gostava muito.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Raquelita,
desculpa. Já vi a tua participação. Como estava com outro nome no facebok, baralhei-me.
Obrigada.

Um beijinho.

Raquelita disse...

Laranjinha,
O meu nome é Cláudia Raquel Pinto, daí ser Raquelita no blogue (forma como me trata quem muito gosta de mim...:)
Já postei hoje a receita no blogue

deliciascasa.blogspot.com

beijinho grande
Raquelita (aka Cláudia Pinto ;)

Laranjinha disse...

Olá Raquelita,
desculpa! Da outra vez quando trocámos mensagens foi sempre como Cláudia e por isso quando vi as participações não fiz a associação! Mas está resolvido.

Um beijinho.

Chef de Algibeira disse...

Olá Isabel,
Já lá pus a minha participação.. ontem.. :)
um beijinho

Carla Sousa disse...

Bom dia, já enviei por email o link da minha participão e coloquei também no meu blogue. bjs

Tanocas disse...

Já publiquei a minha participação: http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/2012/11/cotovelos-gigantes-com-marisco-e-laranja.html

Beijinhos

Dream disse...

Olá Isabel o seu prato ficou muito bom e apetitoso, também já publiquei a minha participação. Um abraço!
Ana

Uma Tisana disse...

Olá! Já publiquei o meu contributo na página do facebook.... Um abraço!

Salpicos Doces disse...

Olá Isabel!
Já partilhei a minha sugestão :)
Beijinho doce !

Alice disse...

Olá Laranjinha:)
Também já partilhei a minha participação no facebook!
Beijinhos e bom fim de semana:)

Mané o bolo da Tia Rosa disse...

Olá
Não tinha visto este desafio (tenho estado sem vir ao computador) que considero muito interessante.
Parabéns por mais uma iniciativa, desta vez não vou participar, até porque também estou afastada da cozinha. Fica para uma próxima :)
Beijinhos

Isabel Salvador disse...

http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.pt/2012/11/costeletas-fingidas-com-molho-de.html

aqui está espero que gostes amiga é o fundamental é que tu gostes ;) o resto adoro participar ;) bjokitas

inês do crasto disse...

Olá Laranjinha!
Já partilhei a minha participação no passatempo :)
Beijinhos
Inês

Laranjinha disse...

Muito obrigada a todos pelas vossas deliciosas participações. Estou neste momento a elaborar a lista de participações. Posteriormente a Milaneza irá avaliar e seleccionar quais as cinco participações escolhidas de acordo com os critérios acima indicados.


Um beijinho.

Manuela disse...

Olá Laranjinha,
Baralhei-me toda com as datas e só hoje publiquei a receita com a massa Milaneza. Já sei que estou fora do concurso, mas não quis deixar de partilhar contigo e com todos esta experiência que me saiu tão bem.
Estas massas são mesmo boas e sempre que vou a Portugal trago umas embalagens. Esta receita foi feita com o Fettuccine ai Funghi e a Laranjinha deu-lhe um toque especial. Podes vê-la em
http://cravoecanela-umacozinhanosbrasil.blogspot.com.br/2012/11/fettuccine-ai-funghi-com-frango.html
Obrigada pelo excelente desafio que já trouxe tantas receitas deliciosas. Que ganhe o melhor.
Bjnhos e os meus parabéns à Milaneza pela excelência dos seus produtos.
Manuela

Laranjinha disse...

Manuela,

não queria de deixar de agradecer a sua participação. Muito obrigada. Vai ver que haverão outras oportunidades para participar no futuro.


Um beijinho.