Salame de chocolate com leite condensado e avelãs tostadas

Há bolos ou receitas que nos marcam e ficam gravadas no nosso imaginário para sempre. Uma das receitas que me acompanha desde a infância, e que associo sempre a momentos bons, a risos, a encontros de amigos e família, é o salame de chocolate. Adoro! Lembro-me que era uma sobremesa comum em muitas das festas de aniversário. Nunca faltava em almoços ou jantares de família. Ainda hoje, quando se coloca fatias de salame de chocolate na mesa para acompanhar o café, é sempre uma alegria. Toda a gente gosta. Eu não lhe resisto. Como sempre uma fatia e quando dou por mim, já estou a segurar a segunda.

Quando a Nestlé me desafiou a apresentar uma receita com leite condensado pensei logo num delicioso salame, para servir em dias de festa, cortado às fatias. Fazer o salame de chocolate com leite condensado é muito mais seguro, principalmente em dias de calor, dado que a receita não leva ovos. Quem aceita uma fatia deste tentador e irresistível salame de chocolate com leite condensado e avelãs tostadas?


Salame de chocolate com leite condensado e avelãs tostadas

Ingredientes:
1 lata de leite condensado magro Nestlé
200 g de bolacha tipo Maria
60 g de manteiga sem sal
125 g de chocolate em pó
15 g de cacau em pó
80 g de avelãs tostadas (sem a pele)


1. Partir a bolacha para uma taça. Adicionar as avelãs picadas grosseiramente.

2. Derreter a manteiga num tacho. Retirar do lume e adicionar o leite condensado, o chocolate e o cacau. Mexer muito bem.

3. Regar a bolacha com a mistura anterior. Mexer bem.

4. Colocar o salame numa folha de papel vegetal. Moldar de forma a obter um rolo. Enrolar e guardar no frigorífico até à altura de servir.

Este salame fica com um sabor a chocolate intenso, guloso. E quando se encontram as avelãs tostadas, é uma verdadeira festa de sabor no nosso palato. Experimentem. Fica mesmo muito bom!