Próximos Workshops
Lisboa 8 de Dezembro de 2016
5a-feira:
17h00 - 18h00      Entradas e Petiscos para a Ceia de Natal na loja Maria Granel
Lisboa 10 de Dezembro de 2016
Sábado:
10h30 - 13h30      Receitas para a Mesa de Natal
 
 
14h30 - 17h30      Presentes de Natal
Inscrições: formacao@acpp.pt   21 362 2705 ACPP
Lisboa 11 de Dezembro de 2016
Domingo:
10h30 - 11h30      Pequeno-almoço no dia de Natal na loja Maria Granel

segunda-feira, 22 de maio de 2006

Bolo de ananás


Ingredientes:
6 ovos
3 chávenas de chá de açúcar
3 chávenas de chá de farinha com fermento
1 chávena de chá de leite
3 colheres de sopa de manteiga
1 lata de ananás
Cerejas em calda
Caramelo


1. Abrir a lata de ananás. Colocar as rodelas de ananás a escorrer e reservar a calda.

2. Bater a manteiga com o açúcar. De seguida, juntar as gemas, uma a uma. Juntar a farinha e o leite. Bater tudo muito bem.

3. Bater as claras em castelo e incorporá-las no preparado anterior.

4. Untar uma forma, primeiro com margarina e depois com caramelo. Dispor as rodelas de ananás bem escorridas e as cerejas. Colocar a massa na forma e levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até cozer.

5. Desenformar o bolo ainda quente. Picá-lo com um palito e regar, a gosto, com a calda do ananás.


Quem preferir pode caramelizar a forma, em vez de a untar com margarina. Bem, o melhor é experimentarem!


P.S.: Dei por mim a pensar que este é o bolo que mais tenho feito nos últimos anos ...

12 comentários :

  1. E deve ser muito bom,senão já tinhas mudado.

    ResponderEliminar
  2. Esse bolo fazia-se todas as semanas em casa dos meus pais. Não o como há mais de 30 anos. Está na altura com a sua ajuda de reencontrar o sabor.

    ResponderEliminar
  3. Que excelente aspecto!

    ResponderEliminar
  4. Este bolo além de ter um excelente aspecto é um verdadeiro manjar!

    ResponderEliminar
  5. Este bolo é delicioso. Também era a especialidade da minha mãe

    ResponderEliminar
  6. O paladar é o mesmo.... mas a evolução é imensa! :)

    ResponderEliminar
  7. Parece muito bom...mas, não leva fermento? Obrigada bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Lena,
      use farinha com fermento já pronta para bolos.
      Espero que goste.
      Um beijinho.

      Eliminar
  8. Adorei, mais sera que da para fazer com ananas fresco? Nesse caso vou ter que fazer a calda em casa, voce sabe como se faz? Odoro as tuas receitas!!! Beijinhos da Italia.

    ResponderEliminar
  9. Sinceramente, só por milagre é que se consegue fazer alguma coisa de um bolo em que estas quantidades não lembram ao diabo, entao a parte da manteiga e açucar... estou a fazer este bolo com imensas dificuldades, se ficar comestível será um milagre... entao a parte do caramelo e se for caseiro é para esquecer. Louvado seja o careca!
    Silvia Nunes

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Este comentário foi removido pelo autor.

      Eliminar