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terça-feira, 11 de maio de 2010

Sandes mista com legumes grelhados


Há dias em que apetece uma refeição rápida. Na sexta-feira passada, para o jantar, decidi que iríamos fazer sandes. Grelhei legumes e enchi a mesa com vários ingredientes desde queijos, patês, presunto, azeitonas, entre outros. Com os ingredientes disponíveis, cada um fez uma sandes a seu gosto. Escusado será dizer que depois de feitas as sandes, cada um acha que a sua é melhor do que a do outro! Eu, para a minha sandes, privilegiei os legumes assados.

Em pão de baguette aberto fui sobrepondo ingredientes, comecei com uma fatia de beringela grelhada, a que acrescentei duas fatias de courgette grelhadas, uma fatia de queijo gouda com pimenta, fatias finas de paio do lombo, couve roxa cortada, cogumelos grelhados, um pouco de mostarda e uma folha de alface.

Acompanhei a sandes com um copo de vinho tinto Paço da Serviçaria de 2007.

14 comentários :

  1. Bem apetitosa esta sandes!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  2. Tem muito bom aspecto...

    :)

    Beijinhos,
    Marlene

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  3. Que bom aspecto!..
    tantos legumes!...
    babette

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  4. Assim de repente... Fiquei com fome. :)

    Bjx

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  5. E que bela sandes!!!!!

    Beijocas :)

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  6. Essa sandes tá com um aspecto delicioso!!!

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  7. que sandes maravilhosa, às vezes também é o que faço para o jantar com uma sopita.

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  8. as vezes apetecem mesmo assim uns jantares mais simples
    beijinhos

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  9. Linda e saudável!
    Os legumes grelhados fazem-me lembrar Itália :)

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  10. Legumes grelhados e queijo é muito a minha onda :)

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  11. Que lindas estas fotos. o sanduíche fica ainda mais apetitoso. Dá vontade de morder a tela. Gostei muito da combinação de ingredientes.

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