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terça-feira, 16 de setembro de 2014

Batatas assadas com alecrim


Agora que a chuva parece que veio para ficar, deixo-vos um acompanhamento de forno, muito reconfortante, batatas assadas com alecrim. As batatas assadas desta forma são uma excelente alternativa às batatas fritas. Cá em casa estamos fãs.

Batatas assadas com alecrim
( receita da revista BBC Food )

Ingredientes:
850 g de batatas
2 hastes de alecrim
4 dentes de alho
0,5 dl de azeite
Sal e pimenta-preta q.b.


1. Cortar as batatas em gomos.

2. Colocar as batatas num tabuleiro de forno, com os dentes de alho esmagados com a camisa.

3. Polvilhar as batatas com as folhas de alecrim picadas. Temperar com sal e pimenta-preta a gosto.

4. Regar com o azeite e mexer.

5. Levar as batatas a assar no forno, pré-aquecido a 200ºC, durante aproximadamente 40 minutos. Servir as batatas quentes.

17 comentários :

  1. Simples mas uma delicia!
    Com este tempinho chuvoso nada como uma boa sugestão no forno!
    Beijocas

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    1. Histórias e Aromas,

      comida de forno é mesmo reconfortante. Adoro nestes dias chuvosos.
      Um beijinho.

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  2. Só faço batatas assim, batata frita nem pensar - como tenho um miúdo pequeno não quero mesmo que ele se habitue a ver certo tipo de alimentos como certos - e visto ser literalmente viciada em alecrim, bom, eu por mim passava os dias a comer batatas assadas com alecrim. Também fica muito bom com ervas de provença, ou uma mistura de alecrim e tomilho. JUntando-lhe umas cenouras, abóbora, dentes de alho e tomates, ui, é de morrer. Bom, para mim batata é de morrer, seja de que maneira for, até cozida ;)
    http://bloglairdutemps.blogspot.pt/

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    1. Miranda,
      também adoro batatas. Assim são um excelente acompanhamento. Tenho que experimentar com as ervas de provença.

      Um beijinho.

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  3. Isabel,adoro estas batatas e ainda costumo acrescentar alguns dentes de alho,que ficam adocicados e emprestam um sabor e aroma maravilhosos. Costumo tambem usar tomilho no lugar do alecrim,dependendo do que vou servir junto e o melhor de tudo,comemos algo delicioso e de forma mais saudavel,nao?! Beijinhos,Katia.

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    1. Kátia,

      com tomilho também ficam muito boas.
      Um beijinho.

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  4. Faço muitas vezes. São mesmo viciantes. A combinação da batata com o alecrim é surpreendentemente feliz ;)
    Babette

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    1. Babette,
      cá em casa estamos fãs destas batatas rústicas. Ficam muito saborosas.
      Um beijinho.

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  5. que batatinhas maravilhosas!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Olá!
    Ao ver a sua receita, fez-me lembrar a minha receita de entrecosto com batatas assadas com Alecrim, hum... Sabe mesmo bem com este tempo que já mais parece inverno....
    http://ocantinhodasnia.blogspot.pt/

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    1. Sónia,
      a sua receita deve ficar muito boa. Adoro entrecosto e as batatas ficam óptimas.

      Um beijinho.

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  7. Olá!Tem um óptimo aspecto...eu adoro as batatas assim...já experimentei fazer mas acrescentei um pouco de toucinho fumado...ficaram uma delicia...;-)
    http://aromasdaria.blogspot.pt/

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  8. Muito simples e com um aspecto delicioso. :-)

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  9. Uma excelente ideia para substituir as batatas fritas :)

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  10. Olá ... Coloca-se o tabuleiro direto no forno ou precisa cobrir com papel alumínio ? Grata !!

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  11. Olá ... Coloca-se o tabuleiro direto no forno ou precisa cobrir com papel alumínio ? Grata !!

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