Hoje para o jantar fiz esta salada. Aproveitei couve-flor que tinha previamente cozido, juntei tomate cereja cortado ao meio, 1 lata de atum a que escorri o molho, 2 ovos cozidos cortados e umas azeitonas pretas. Para o molho, juntei um iogurte natural com um pouco de molho de alho da Calvé, pimenta e cebolinho picado. Uma delícia!
terça-feira, 5 de dezembro de 2006
Salada de couve-flor com molho de iogurte e cebolinho
Hoje para o jantar fiz esta salada. Aproveitei couve-flor que tinha previamente cozido, juntei tomate cereja cortado ao meio, 1 lata de atum a que escorri o molho, 2 ovos cozidos cortados e umas azeitonas pretas. Para o molho, juntei um iogurte natural com um pouco de molho de alho da Calvé, pimenta e cebolinho picado. Uma delícia!
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4 comentários :
Só as cores já dão vontade de saltar para o prato.
Cumps
Que salada tão apetitosa!!!
De "qualquer coisa" se faz um prato tão atraente e bom. A cozinha exige bem mais inspiração que transpiração, parafrasando o conhecido dito aplicado a um dos ramos da Literatura. Mas também memória, a memória dos aromas, sabores e cores, ou seja, a experiência. Parece-me que neste prato está tudo isto.
Que ótima salada, em um dia quente não haveria nada mais reconfortante.
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