quinta-feira, 1 de fevereiro de 2007

Tarte de cogumelos frescos

Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada fresca
0,550 g de cogumelos frescos
3 ovos
2 dl de natas
1 colher de sopa bem cheia de maionese
125 g de bacon
1 colher de sopa de farinha de trigo
Sal & pimenta
80 g de queijo da Ilha ralado

Colocar a massa quebrada num recipiente de tarte seguindo as instruções da embalagem.

Lavar os cogumelos, cortá-los em lâminas e levar a cozer em água temperada com sal. Depois de cozidos, deixar a escorrer um pouco.

Cortar o bacon em cubos. Saltear o bacon numa frigideira com um fio de azeite.

Num recipiente, misturar os ovos com as natas, a maionese, o bacon e a farinha. Temperar com sal e pimenta a gosto. Deitar este preparado sobre a massa.

Espalhar sobre o preparado os cogumelos laminados e, por fim, o queijo da ilha ralado.

Levar a cozer ao forno.

4 comentários :

Mónica disse...

Bonita foto, muitooooooo apetitosa!

Bom fim-de-semana ;-)

Vera disse...

Tem um óptimo aspecto! Deve ter ficado deliciosa. Eu também prefiro utilizar o queijo da ilha nestas tartes.

Bom fim-de-semana!

Maria Lua disse...

Mais uma vez, fiz uma receita das tuas: o Bolo Silvéria e ficou muito bom!
Parece que venho espreitar o teu blog só para "copiar"! É só não faço mais porque sou vegetariana e claro que carne ou peixe não entram na minha alimentação. Mas tirando isso, sou tua fã incondicional!
A receita do bolo Silvéria foi o meu post do dia de culinária, com as devidas referências.
Obrigado!

Anónimo disse...

Bom dia!!!

receita deliciosa!!! experimentei este fim de semana e todos adoraram!!!!

Parabens pelo blog!