quarta-feira, 25 de outubro de 2017

Musse de queijo quark com dióspiro


De que é feita a felicidade? Será composta daqueles momentos em que a alegria nos faz bater o coração? Será que é feita da mesma matéria que as estrelas? Uma pessoa feliz, é uma pessoa que brilha, mesmo que à sua volta haja apenas escuridão.

Qual a matéria que origina as gargalhadas? Será a mesma que nos impele a sonhar? E quando sorrimos, o que nos conta o coração? Será que nos quer dizer que a vida vale a pena todos os dias? Sabemos que há pessoas que estão sempre a sorrir, mesmo que o lado esquerdo do peito se entristeça com a força aparente das palavras dos outros. Rir, rir de tudo ... é sempre o melhor remédio para a alma e para a vida.

Porque existimos? Trazemos connosco o destino traçado? Ou somos nós que fazemos da nossa vida uma dádiva que vale cada segundo? Há coisas que nos acontecem e que não dependem de nós. Há coisas que queremos e não conseguimos. O importante é perceber sempre qual o caminho a seguir, mesmo que às vezes à nossa frente a visibilidade seja toldada por um intenso nevoeiro.

De que é feito o silêncio? O que nos diz o brilho das estrelas? Como se guardam as memórias? Guardam-se em caixinhas feitas de momentos bons e sorrisos à mistura. Como aquele momento em que partilhamos uma sobremesa, num dia bonito, com as pessoas de quem mais gostamos.


Musse de queijo quark com dióspiro

Ingredientes para 2 pessoas:
250 g de queijo quark
2 colheres de sopa de açúcar em pó
1 colher de chá de açúcar baunilhado
1/2 dióspiro cortado em cubos
2 hastes de hortelã para decorar


1. Colocar o queijo numa taça. Juntar os açúcares e bater com a batedeira até começar a ganhar corpo.

2. Distribuir o preparado por dois copos ou taças e levar ao frigorífico.

3. Cortar o dióspiro em pequenos cubos.

4. Na altura de servir, distribuir o dióspiro pelos copos e decorar com hortelã.

Esta foi uma sobremesa rápida para um almoço de fim-de-semana, a dois, cá em casa. Se gostarem podem fazer esta musse adicionando queijo creme à base. E depois polvilhar o dióspiro com frutos secos picados. O melhor, será um destes dias partilhar também esta receita convosco! Querem?

10 comentários :

Maria disse...

Era mesmo este doce que estava a precisar..... <3.

Que maravilha.

Laranjinha disse...

Maria,
é daquelas sugestões que se fazem num abrir e fechar de olhos! :) Fica muito leve e fresquinho, sabe tão bem.
Um beijinho.

Detalhes com Sabor disse...

Deve ficar maravilhosa! Fiquei com curiosidade de experimentar... Gosto imenso de dióspiros! Beijinhos

Maria disse...

Fiquei mesmo contente de ver esta receita, gosto imenso de queijo quark e adoro dióspiro, só pode ser boa a junção dos dois! Obrigada :)

Mila Gomes disse...

Tb dá para trocar a fruta? Poe exe: frutos vermelhos triturados?

Laranjinha disse...

Detalhes com Sabor,
esta é uma sobremesa rápida. Cá em casa gostámos muito,
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Maria,
fica uma sobremesa fresca. Espero que goste.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Mila,
sim. Pode fazer com outra fruta, com frutos vermelhos também deve fica muito bom.
Um beijinho.

Detalhes com Sabor disse...

O texto também está muito bonito! ☺️ Beijinhos Ana

Laranjinha disse...

Ana,
muito obrigada.
Fico muito contente.
Um beijinho.