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domingo, 25 de Maio de 2008

Morangos com mel ...

Ontem, pensei ir à abertura da Feira do Livro de Lisboa, mas o tempo instável e o início de uma tarde preguiçosa conduziram-me a deixar de lado essa ideia. Espero ir na segunda-feira ao final do dia. Já tomei nota de alguns livros que quero procurar e espero descobrir outros que me despertem a atenção. A leitura para mim é um vício, uma companhia, uma necessidade. Agora estou a ler Heat, traduzido entre nós por A Ferver. Cheguei a este livro através do Cravo da Índia.



Para o lanchinho a meio da tarde, fiz uns morangos com mel. Cortei alguns morangos que dispus num prato. De seguida, reguei-os com um pouco de mel a gosto.


Nunca tinha experimentado morangos com mel. A ideia fui buscá-la aqui: « Sentia já o aroma das maçãs do jardim, que se misturavam com o dos morangos selvagens ... agora sabia que podia acrescentar natas batidas com açúcar, um requinte que aprendi na corte que abandonara. Nos meus tempos de juventude comia-os colhidos no meio das silvas ou em casa com mel. » in O Cozinheiro do Rei D. João VI, p.18


Normalmente, costumo servir os morangos ao natural ou então com chantilly. De vez em quando também costumo fazer uma salada. Para a salada, umas horas antes de ir para a mesa, corto morangos para uma taça, polvilho com açúcar e deixo a macerar. Há quem também adicione um cheirinho de vinho do Porto. De qualquer das maneiras são óptimos, para não falar de morangos regados com chocolate quente.

9 comentários:

  1. Adoro morangos e esta epoca é otima para deliciarmos e provar novas receitas como essa tua.
    beijinhos

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  2. Eu pertenço ao clube dos que gostam dos morangos com vinho do Porto. Chantilly também, aliás essa foi a primeira palavra que soube dizer em francês :-)

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  3. Lindo e saborosos amo morango principalmente agora que eles estão em sua época lindo e macios....
    Linda foto
    biejos

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  4. Eu gosto muito de morangos com vinho do porto. Mas com mel também são bons e até são mais saudáveis ;)

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  5. Que engraçado, acabei de postar morangos, mas com natas...com mel nunca experimentei! É diferente e já está anotado!

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  6. olha só do que te goste lembrar....
    numca me passaria pela cabeça juntar morangos e mel, mas aposto que deve ficar delicioso.

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  7. Experimenta com leite condensado...

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  8. Também nunca tinha pensado nesse ingrediente...mel para acompanhar morangos, mas pensando bem deve ficar óptimo, será uma ideia a não esquecer!!! :0)
    Beijinhos

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  9. Adoro morangos cobertos com mel...

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