![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXFJw7wh_1MAY3-JwC2rjOMURRVRejHDSp_u9FshymkKy3Im55J-hGCp_gqNbuYQ3YWU7Z8UVV1U4lJUW-0w-P4SYztnyq_1NbQUf1knNApEXMkeAoRFaYymeIV596UF5cwxAd5Q/s400/Frango_com_biryani_1.jpg)
Temperei um frango, a que retirei a pele, com 3 dentes de alho esmagados e gengibre em pó. Dexei a tomar sabor durante 2 horas.
Num tacho coloquei uma cebola picada e oito colheres de sopa de azeite. Levei ao lume e deixei a cebola quebrar. De seguida juntei-lhe o frango e três colheres de sopa de biryani. Mexi bem.
Juntei-lhe duas malaguetas cortadas em pedaços, dois iogurtes naturais, sal e meio litro de água. Deixei cozinhar um pouco. Juntei-lhe leite de coco. Mexi e deixei cozinhar mais uns minutos, sempre com o tacho tapado.
Antes de desligar o lume, adicionei ao frango sumo de um limão.
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Servi o frango com coentros picados e arroz basmati cozido.
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4 comentários :
Vc não quis cozinhar o arroz junto com o frango??? Ou misturá-los?
Agdah,
percebi que o frango deveria ser cozinhado com o arroz, depois de já estar feito. Misturei depois, apenas no prato.
Beijinhos
Hummm... imagino o gostinho desse frango! Esse molhinho misturado no arroz deve ser bom demais! :o)
Beijinhos!!
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