Hoje tive a possibilidade de almoçar em casa. Esta oportunidade até foi casual. Como tal, fiquei um pouco na dúvida sobre o que fazer. Teria que ser algo rápido.Tinha descongelado para o jantar de ontem lombos de pescada que grelhei, mas não os usei todos. Ainda tinha no frigorífico quatro.
Dispus os quatro lombos num pequeno pirex. Temperei com sumo de limão, sal e pimenta preta acabada de moer. Reguei com azeite e levei ao forno.
Servi os lombos de pescada com batatas cozidas e tomate cereja.
Foi um almoço sem grandes pretensões, mas muito agradável.
4 comentários :
E não são esses os melhores???
Gosto muito do toque do limão na comida. Ficou com muito bom aspecto :-)
como nao gosto de peixe cozido, acho que assim ficou muito melhor :-))) ps: gosto tanto desses pratinhos!
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