domingo, 14 de Dezembro de 2008

Como comer uma laranja?

Houve tempos em que, para mim, comer uma laranja era sinónimo de a comer ao natural. Ou seja, simplesmente descascá-la e estava pronta a comer. Ou cortada às rodelas ou simplesmente em gomos. Açúcar, estava e está completamente fora de questão. Depois surpreendi-me com o sabor da canela e da laranja. E com o entusiasmo de quem descobre algo novo, durante algum tempo, sempre que decidia comer laranja lá tinha que estar a canela. Agora, cada vez mais me surpreendo com a versatilidade da laranja.

A primeira grande surpresa foi laranja com cebola e presunto e a segunda é, agora, esta receita de laranja azeitada à transmontana, que descobri no livro Palavra Puxa Receita de Maria de Lourdes Modesto.


Ingredientes:
1 laranja descascada
4 pingos de piripiri
1 dente de alho picado
azeite

1. Cortar a laranja em rodelas. Regar com azeite de boa qualidade. Espalhar por cima o alho picado e o piripiri.

Simplesmente delicioso. É curioso perceber a reacção das pessoas sempre que falo em misturar laranja e azeite. Inevitalmente me dizem: "Que coisa mais estranha!". Acredito que possa parecer estranho, mas é muito bom.


Como comer uma laranja?

Talvez não consiga encontrar 1001 maneiras como para o bacalhau, mas que há muitas maneiras, lá isso há!

13 comentários:

  1. Realmente é muito estranho mas acredito que seja delicioso. Há quem não gosto de misturar a fruta com as carnes e peixes e há quem adore. Isto é como Pessoa dizia: primeiro estranha-se e depois entranha-se!

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  2. Todos temos tendência para estranhar o que não é habitual,sobretudo no que toca aos sabores...Eu já experimentei fazer a sua entrada de Laranja com Presunto e Cebola Vermelha e todos gostaram.Mas não conhecia esta maneira de apresentar Laranja com Azeite.De qualquer maneira,parece uma entrada muito saudável para estes dias de frio, porque tem todas as Vitaminas que precisamos para nos defender da Gripe!
    E não se esqueça de retirar o grelinho do interior do alho, para não ficar a"conversar" com ele.Bjs. Bombom

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  3. Muito interessante. Fiquei curiosa...e tenho uma questão: comes esta laranja como sobremesa ou como acompanhamento?
    Beijinhos.
    Susana

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  4. Susana,
    servi esta laranja como entrada.
    bjs

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  5. Sempre uma boa maneira de servir uma laranja... bj

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  6. Pois para mim a laranja também era para comer ao natural, quanto muito com carne.
    Surpresa das surpresas dá para comer de outras maneiras.

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  7. Ou não te chamasses Laranja com Canela, pois não é???
    Beijinhos.

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  8. Miminho no meu blog. Passa por lá :) Bj

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  9. Olá!
    Esta é estranha, mas tem tão bom aspecto que me vou atrever a experimentar, vou tanta vez a trás-os-montes e nunca tinha visto.
    E salada de cenoura ralada com laranja aos gomos sem a pela e um cheirinho de sumo da mesma, já experimentaste? É um óptimo acompanhamento.
    Bjs
    Moira

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  10. Obrigada, Moira pela sugestão. Um destes dias vou experimentar.

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  11. Que curioso, vou experimentar esta combinação!

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  12. Adoro e com presunto e cebola também

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    Respostas
    1. Luna,
      sim, fica tão bom.
      E só polvilhada com canela? Adoro.
      Um beijinho.

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