segunda-feira, 19 de Março de 2012

Bolo de laranja e azeite para o dia do pai


Ter um pai é construir referências. É criar raízes que nos ligam à vida e moldam o carácter.

Ter um pai é poder sorrir num dia cinzento e enublado. É ter alguém que nos estende a mão quando tropeçamos ou nos deixamos cair. É acordar no meio de um deserto de emoções e saber que não estamos sozinhos.

Ter um pai é receber de forma incondicional. É ser amado como nunca seremos por outro ser que exista ou venha a existir. É ser perdoado sem ressentimentos.

Ter um pai é sentir o orgulho a crescer no peito de reconhecimento e respeito. É olhar para o tempo passado e sentir um elo de pertença.

Ter um pai é poder dizer eu existo! Eu sou alguém!

Para comemorar o dia do Pai, nada melhor do que um mimo em forma de bolo.


Ingredientes:
5 ovos
2dl de azeite
150g de açúcar
225g de farinha com fermento
raspa de 2 laranjas
raspa de 1 limão
sumo de 1 laranja


1. Bater os ovos. De seguida acrescentar o azeite em fio, mexendo sempre.

2. Acrescentar o açúcar e mexer.

3. Juntar a farinha e envolver muito bem.

4. Acrescentar as raspas de laranja e limão e o sumo de laranja.

5. Colocar o preparado numa forma untada com margarina.

6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.


Quem preferir pode pincelar o bolo, depois de desenformado, com um pouco de sumo de laranja misturado com açúcar.

A todos, votos de um feliz dia do Pai.

46 comentários:

  1. Que bonita declaração! E que bonitas fotografias! Feliz dia a todos os Pais ☺
    Bjinhos

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  2. Que coisa mais linda :) acho que vou "roubar" a receita para o jantar de hoje... pena não conseguir que a apresentação fique assim deliciosa, elegante e fresca como a tua!

    Um beijinho

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    1. E coisas assim,

      gostaram do bolo?

      Um beijinho.

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  3. Que bonito e com essa apresentação linda até fica melhor!

    Bjoka
    Rita

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  4. Que lindo bolo, ficou perfeito!
    Beijinhos

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    1. Olá Sandra,
      muito obrigada.

      Um beijinho.

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  5. Ontem comemoramos o dia do pai com um lanche ajantarado. Entradas, salgados, e para terminar um doce pouco doce. Para agradecer ao pai por ele ser o melhor pai do mundo :)

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    1. Olá Ondina,

      estes momentos são sempre especiais. E é tão bom vivê-los!

      Um beijinho.

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  6. Laranjinha, que receita tão simples e apelativa! Um bolo certamente muito aromático e ficou lindo Bjs.

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    1. Olá Lenita,

      muito obrigada.

      Um beijinho.

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  7. Lindo, como sempre!

    http://asvezescozinheira.blogspot.pt

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  8. Aconselho a todos os leitores a provar esta delicia!

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    1. Olá João,

      fico muito contente em saber que gostaste.

      Um beijinho.

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  9. Laranjinha com essas palavras lindas o bolo só podia ser de laranja :):)
    Adorei e vai ser para testar :)

    Beijinho e boa semana

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    1. Olá Mónica,

      muito obrigada.
      Espero que gostes.

      Um beijinho.

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  10. Um encanto a simplicidade dessa receita Laranjinha e adorei as fotos (como sempre)

    beijinhos e boa semana!!

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    1. Olá Mariana,

      é uma receita simples, mas resulta num bolo delicioso.
      Quem não gostar do sabor acentuado do azeite pode reduzir um pouco a quantidade.

      Um beijinho.

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  11. Tinha que ter laranja ! Adorei o bolo. As receitas de bolos com azeite são muito mais saudáveis do que as feitas com manteiga.
    Mas não podia deixar de comentar este teu "tributo" ao senhor que... de vez enquando "está no mar"!
    Tiraste-me palavras da alma. Haja SAÚDE para os vermos velhinhos, muito chatos e até rabugentos.
    Um grande beijinho
    Under a Fig Tree

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    1. Olá Under a Fig Tree,

      muito obrigada. E muita vida e saúde aos nossos pais.

      Um beijinho grande.

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  12. Um bolo com laranja para celebrar este dia tão especial. Uma declaração e um bolo lindos. Perfeito!
    Um beijinho.

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    1. Olá Ginja,
      muito obrigada.

      Um beijinho.

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  13. Não sei do que gosto mais: da receita, da homenagem, da deliciosa simplicidade...


    http://copodesaltoalto.blogspot.com/

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  14. O meu pai também tinha direito, até aos seus finais 78 anos, ao seu bolo predileto, também de fruta. Era um ótimo bolo muito húmido de ananás, coisa de família. Vem no meu livro

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    1. Olá JVC,
      deixou-me curiosa.
      Ver se descubro o bolo no seu livro.

      Bom domingo.

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  15. Um bolo lindo e perfumado. Ideal para este dia. E que bonita descrição do que é ter um pai. É tudo isso e muito mais do que se pode descrever. Beijinho

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  16. BOLO DE LARANJA SAI SEMPRE UMA DELICIA.
    O TEU FICOU LINDO E CERTAMENTE QUE UMA DELICIA.
    BOA SEMANA
    BJS

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    1. Olá São,

      o bolo de laranja é sempre sucesso garantido. Este com azeite também fica delicioso.

      Um beijinho.

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  17. Belo bolinho ja marchava.

    Boa semana

    Bjs

    http://aspapinhasdosbabinhos.blogspot.pt/

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  18. Que boa descoberta, a deste blogue!

    Que bolo maravilhoso, e as fotos... estão lindas ;)

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    1. Olá,

      muito obrigada pela visita.
      Espero que volte.

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  19. Que bolo lindoooo :)
    E tem um aspeto delicioso :P

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    1. SOliveira,

      muito obrigada.
      Experimenta. O azeite dá-lhe um sabor diferente.

      Um beijinho.

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  20. Este bolo está de babar! As fotos então, nem se fala. Parabéns!

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  21. Adoro bolos de laranja e este parece tão fofo e amarelinho!

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    1. Olá Nay,

      os bolos de laranja também são dos meus preferidos. Este para ficar tão amarelinho teve a ajuda de ovos biológicos.

      Um beijinho.

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  22. Para um dia especial, um bolo mesmo especial :) Ficou perfeito.

    Gostei muito das tuas palavras. :)

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  23. Estando em época em que a minha laranjeira está cheia de laranjas e ainda falta metade da árvore dar mais laranjas, é altura de começar a fazer bolos de laranja como se não houvesse amanhã :) e esta receita foi a primeira da época! Vamos ver como se sai!

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