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sexta-feira, 7 de junho de 2013

Tomate cereja recheado com queijo e salmão fumado


Tenho recebido, ultimamente, de alguns leitores pedidos de sugestões de comida leve, fresca para partilhar com os amigos numa festa, por exemplo. Uma das coisas que dá imenso jeito para um encontro com amigos, e toda a gente gosta de ir depenicando, são entradas, pequenos entreténs de boca, ou como se diz em inglês, finger food. E foi a pensar num ambiente de festa, que desenvolvi esta receita de pasta de queijo Président Rondelé Ail et Fines Herbes para o início de uma nova rubrica semanal intitulada Momentos Président avec Plaisir.


Ingredientes:
125 g de queijo Président Rondelé Ail et Fines Herbes
350 g de tomate cereja
50 g de salmão fumado
1 colher de chá de orégãos secos
pimenta-preta q. b.


1. Cortar a parte de cima do tomate de modo a fazer uma tampa.

2. Limpar o tomate de sementes e retirar o interior.

3. Cortar ligeiramente a parte de baixo para que o tomate fique na vertical.

4. Colocar o tomate virado para baixo, num prato, para escorrer.

5. Numa taça misturar o queijo com o salmão fumado picado, o interior do tomate picado, e os orégãos. Temperar com pimenta preta a gosto.

6. Rechear o tomate com o preparado de queijo. Colocar a parte de cima cortada no tomate.

7. Levar ao frigorífico até a altura de servir.



Adoro o sabor a alho desta pasta de queijo. Esta entradinha é muito fresca, ideal para os dias quentes. Para além de saborosa, faz-se num instante.

16 comentários :

  1. Ficam lindos e de certo muito saborosos!
    Beijinhos doces e um dia feliz!

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  2. Que mimosos ficaram esses tomatinhos :)
    beijinhos e um bom dia :)

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  3. Gente! Ficaram lindos! Eu não conheço essa pasta com nome estranhi aí!
    Tem aqui em Londres pra comprar? Hehe!
    Ain, eu sempre quis fazer um vlog, mas eu tenho vergonh! Hehe! Vou tentar, vai que dá certo né?
    Você mesma que edita os teus videos?
    Vou procurar eles pra assistir!
    Beijocas!
    Bom final de semana! :))

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    Respostas
    1. Sche,

      penso que o Président Rondelé com alho e ervas aromáticas seja este. Espero ter ajudado.

      Quais videos? :)

      Um beijinho.

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    2. Sche,

      afinal para Inglaterra, o link é este.


      Um beijinho.

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  4. Ficou uma entradinha perfeita!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  5. Obrigado Isabel, por mais uma idéia deliciosa.
    Bom final de semana.

    LionelC

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  6. o tomate cherry é sempre bem recebido em qualquer mesa, sendo tido como um finger food, um acompanhamento ou mesmo uma decoração. De qualquer maneira adorei esta ideia.

    gigi

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  7. Resulta numa entrada lindíssima e, com certeza, deliciosa.
    Um beijinho,
    A Cozinheira

    http://danossacozinha.blogspot.pt/

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  8. Que lindinhos, para comer em uma dentada só :)

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  9. Adoro e é super fácil e rápido!
    Sugestão deliciosa para um jantar inesperado :)
    Beijnho!

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  10. Vou fazer estes hoje. Estou a fazer dieta, mas posso comer todos os ingredientes desta receita

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  11. Que aspecto maravihoso!! Receita a recordar, sem dúvida!

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  12. Uma bela entradinha ebm bonitinha.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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