Cozinhar para crianças é sempre um desafio, principalmente para quem não tem filhos. Quando tenho que desenvolver receitas para crianças, uma das primeiras coisas que faço é falar com amigas com filhos e perceber o que os mais pequenos gostam, como é que preparam os pratos, se usam especiarias, ervas, se preferem carne ou peixe. E é tão curioso descobrir, por exemplo, que todos os pequenos uma das coisas que costumam adorar é massa.
Para experimentar os Mini Laços de vegetais da Milaneza, no âmbito da rubrica Milaneza alimenta a imaginação, resolvi cozinhar para a minha sobrinha Marta, que tem três anos. Percebi que gostou dos Mini Laços, feitos à sua medida. Na família, não conheciam esta massa e curiosamente a Marta adora laços. A solução encontrada para ela não se engasgar, era cortar os laços ao meio. Agora já não vai ser preciso.
Ingredientes:
200 g de Mini Laços com vegetais Milaneza
2 folhas de louro
3 dentes de alho
2 peitos de frango
0,5 dl de leite
1 dl de azeite
250 g de brócolos
sal q. b.
1. Cozer os Mini Laços em água, seguindo as indicações da embalagem, juntamente com uma folha de louro, 1 dente de alho com camisa esmagado e sal a gosto.
2. Cortar os peitos de frango em cubos. Colocar num prato. Temperar com sal e regar com 0,5dl de leite.
3. Cozer os brócolos cortados em floretes em água a ferver com um pouco de sal, durante aproximadamente 4 a 5 minutos. Depois de cozidos, escorrer e reservar.
4. Colocar o azeite numa frigideira e levar ao lume. Adicionar 2 dentes de alho esmagados sem a casca e uma folha de louro. Deixar frigir durante dois minutos e adicionar os peitos de frango cortados.
5. Adicionar os Mini Laços aos peitos de frangos juntamente com os brócolos cozidos. Mexer e servir.
Os Mini Laços ficam muito saborosos. Esta receita é fácil e muito prática. Em pouco tempo preparamos uma refeição para os mais pequenos - e não só! - num abrir e fechar de olhos.
8 comentários :
Óptimas para o verão e muito saudável!!!! Boa sugestão!!!
Bjus
http://dicasedoces.blogspot.pt/
Ficou um prato bem colorido e apelativo que agrada miúdos e graúdos!
O João (2 anos) adora estas massas coloridas, gosta de brincar com as cores. vou experimentar esta receita!
Uma sugestão saudável e agradável,....
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Beijinhos,
Que boa sugestão... assim talvez comam os bróculos. Vou tentar e se não quiserem fica para mim que adoro.. :) beijinhos
Adoro "saladas" de massa!
Adoro massas , e esta tua sugestão é bem ao gosto aqui de casa !
Beijinho doce :)
Obrigada pela partilha! Vai ajudar-me imenso pois meus netos não comem nada bem mas...gostam de massa! (Milaneza...certamente!) Cumprimentos!
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