quinta-feira, 27 de junho de 2013

Batatas salteadas com sementes de cominhos


Uma das coisas que gosto de fazer quando me sobram batatas cozidas, é salteá-las com um pouco de cominhos e alho, ideia que aprendi com a minha sogra. Ficam tão boas, que se comem num instante. Estas batatas são um excelente acompanhamento para pratos de carne para além de ser uma maneira prática e económica de utilizar este tubérculo.

Produzi esta receita para as Batatas de França.

Ingredientes:
500 g de batatas cozidas com a pele
1 dl de azeite
1 dente de alho
1 colher de chá de sementes de cominhos
sal e pimenta preta q.b.


1. Retirar a pele às batatas e cortá-las em gomos.

2. Levar uma frigideira ao lume com azeite e o dente de alho picado.

3. Quando o alho começar a frigir, adicionar as batatas.

4. Polvilhar com as sementes de cominhos. Temperar com sal e pimenta preta a gosto.

5. Deixar saltear até começarem a ficar douradas.

18 comentários :

flor do brownie disse...

Adorei esta sugestão! Vou fazer!
http://flordobrownie.blogspot.pt/

Mary - Strawberrycandy disse...

Vou experimentar!
Últimos dias para participares neste passatempo p.f., iria gostar que participasses:
http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
Beijinhos,

Nuno disse...

que aspecto fenomenal, capaz de abrir o apetite só de olhar!!!
bjus
http://dicasedoces.blogspot.pt/

mariska disse...

parecem deliciosas :)

Diogo Marques disse...

Que bom aspecto!!

Chef de Algibeira disse...

Adoro este género de batatas...sou capaz de as comer só assim como refeição.. ;)
beijinhos

Su Delícia disse...

Que delícia! Estas batatinhas tem um ar bem apetitodo!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Unknown disse...

Devem ser mesmo deliciosas!

Ewa disse...

Batatas com cominhos... nunca experimentei, mas parecem deliciosas!

Laranjinha disse...

Olá Flor do Brownie,

experimenta. Vais gostar.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Mary,

espero que gostes. Cá em casa adoramos.
Parabéns pelo aniversário do blogue.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Nuno,

obrigada. São de facto deliciosas.
Bjs

Laranjinha disse...

Mariska,

ficam muito saborosas. Experimenta.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Obrigada, Diogo.

Laranjinha disse...

Mafalda,

eu também adoro estas batatas, São deliciosas.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Susana,

são deliciosas. Experimenta.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Filomena,

ficam muito boas. Experimenta.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Ewa,

os cominhos dão-lhe um sabor muito especial. Eu adoro. Aconselho a experimentar.

Um beijinho.