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quinta-feira, 27 de junho de 2013

Batatas salteadas com sementes de cominhos


Uma das coisas que gosto de fazer quando me sobram batatas cozidas, é salteá-las com um pouco de cominhos e alho, ideia que aprendi com a minha sogra. Ficam tão boas, que se comem num instante. Estas batatas são um excelente acompanhamento para pratos de carne para além de ser uma maneira prática e económica de utilizar este tubérculo.

Produzi esta receita para as Batatas de França.

Ingredientes:
500 g de batatas cozidas com a pele
1 dl de azeite
1 dente de alho
1 colher de chá de sementes de cominhos
sal e pimenta preta q.b.


1. Retirar a pele às batatas e cortá-las em gomos.

2. Levar uma frigideira ao lume com azeite e o dente de alho picado.

3. Quando o alho começar a frigir, adicionar as batatas.

4. Polvilhar com as sementes de cominhos. Temperar com sal e pimenta preta a gosto.

5. Deixar saltear até começarem a ficar douradas.

18 comentários :

  1. Adorei esta sugestão! Vou fazer!
    http://flordobrownie.blogspot.pt/

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    1. Olá Flor do Brownie,

      experimenta. Vais gostar.

      Um beijinho.

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  2. Vou experimentar!
    Últimos dias para participares neste passatempo p.f., iria gostar que participasses:
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
    Beijinhos,

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    1. Olá Mary,

      espero que gostes. Cá em casa adoramos.
      Parabéns pelo aniversário do blogue.

      Um beijinho.

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  3. que aspecto fenomenal, capaz de abrir o apetite só de olhar!!!
    bjus
    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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    1. Nuno,

      obrigada. São de facto deliciosas.
      Bjs

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  4. Respostas
    1. Mariska,

      ficam muito saborosas. Experimenta.

      Um beijinho.

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  5. Adoro este género de batatas...sou capaz de as comer só assim como refeição.. ;)
    beijinhos

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    1. Mafalda,

      eu também adoro estas batatas, São deliciosas.

      Um beijinho.

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  6. Que delícia! Estas batatinhas tem um ar bem apetitodo!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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    1. Susana,

      são deliciosas. Experimenta.

      Um beijinho.

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  7. Respostas
    1. Filomena,

      ficam muito boas. Experimenta.

      Um beijinho.

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  8. Batatas com cominhos... nunca experimentei, mas parecem deliciosas!

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    1. Ewa,

      os cominhos dão-lhe um sabor muito especial. Eu adoro. Aconselho a experimentar.

      Um beijinho.

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