Ingredientes:5 Sargos ou outro peixe
1 lata de tomate pelado ou 4 tomates maduros
1 pimento
1 cebola
4 dentes de alho
1 colher de sopa de colorau
sal e pimenta q.b.
vinho branco
azeite
salsa ou coentros
Começo por colocar o peixe no tabuleiro, que irá ao forno, juntamente com as batatas cortadas. De seguida, coloco a cebola cortada em rodelas, os alhos, o tomate, o pimento cortado em bocados, sal, pimenta, colorau, azeite e o vinho branco. Por fim, coloco um raminho de salsa ou coentros cortados. Vai ao forno a assar.
Costumo servir com uma boa salada de alface e tomate.
3 comentários :
Tem um aspecto delicioso!! vou experimentar
Já experimentei e ficou delicioso!
Andava eu á procura duma receita de peixe no forno, quando descobri esta.
Vou experimentar esta e amanha digo como ficou.
Obrigada pela dica.
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