Voltei, ontem ao programa A Praça da RTP1 emitido a partir do Porto. Apresentei uma frittata de curgete com queijo cottage. A frittata é um prato de origem italiana em que na base se faz um refogado de cebola a que se junta o que tivermos à mão. Fiambre, queijo, camarão, legumes, ervas aromáticas e por fim os ovos bem batidos. Leva-se ao forno para cozer. É uma óptima ideia para aproveitar sobras.
Cheguei a casa ao final da tarde. Preparei um batido com o que tinha. Costumamos ter, cá em casa, framboesas, mirtilos, amoras e morangos congelados. No frigorífico beterraba cozida, leite e iogurte. Num instante fiz uma bebida para saborear sentada no sofá da sala enquanto via o Tejo a correr em direcção ao mar e a Ana Moura na rádio canta o seu Dia de Folga.
Batido de amoras com beterraba e hortelã
Ingredientes para 2 pessoas:
150 g de amoras (congeladas)
85 g de beterraba cozida
12 folhas de hortelã
100 g de iogurte grego natural
200 ml de leite frio
2 colheres de chá de mel
1. Cortar a beterraba em pequenos cubos.
2. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar.
3. Distribuir o preparado por dois copos e servir.
14 comentários :
A cor é linda e o sabor também deve ser muito bom! Beijinhos
Deve ser uma delícia. Que cor linda...
Bjinhos!!!
Tânia Tiago
Bimby & Sabores da Vida
Hummm que bom aspecto.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/01/bolo-de-bolacha-no-copo.html
Fiquei com vontade de provar :D
Com essa cor não há como evitar provar :)
Gulosoqb
Cozinha100segredos,
adorei a combinação de sabores.
Tânia,
fresquinho soube mesmo bem.
Clara,
e fica uma delícia.
Um beijinho.
Therasia the Cook,
faz-se num instante.
Carla,
a cor fica mesmo bonita. A beterraba faz a diferença.
Um beijinho.
hummm, O bolo também tem um ar muito apetitoso..... será de????
Olá Maria,
o bolo é de chuchu. Tão bom. Brevemente no blogue.
Um beijinho.
Obrigado! fico a aguardar....
Obrigado! fico a aguardar....
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