terça-feira, 5 de dezembro de 2017

Salame de chocolate branco com arandos e frutos secos


O Natal e o fim-de-ano são momentos para festejar em família e com os amigos. E em dias de festa, há, por norma, a mesa cheia de sorrisos e de pratos bons para degustar. Estes momentos de partilha ficam para a vida e por isso queremos que tudo corra da melhor forma. Pensamos cuidadosamente na decoração da casa e da mesa, escolhemos com amor todos os pratos a servir. Uma das coisas que gosto de servir em dias de festa é salame de chocolate. É um doce que ainda hoje faz parte da nossa mesa. A receita, que preparei a convite da Electrolux, foi a pensar na mesa de Natal e por isso, deixo-vos, hoje, a receita de um salame de chocolate branco com arandos e frutos secos. Tão bom!

No final dos dias de festa, acumula-se muita loiça suja e por isso termos a ajuda de uma máquina de lavar loiça é precioso. As máquinas de lavar loiça da Electrolux têm várias valências que nos facilitam a vida, como por exemplo, suportes para segurar os copos de pé alto e uma capacidade alargada de armazenamento para a louça. Em dias de festa, e não só, é fundamental termos a ajuda de uma máquina de lavar loiça para nos libertar tempo para as coisas que são realmente importantes.

A Electrolux, em parceria com a revista Activa, estão a promover um passatempo onde podem ganhar vários prémios. Participem! Tornem a vida mais deliciosa.


Salame de chocolate branco com arandos e frutos secos

Ingredientes para 10 pessoas:
200 g de chocolate branco
80 g de manteiga
1 ovo
200 g de bolachas de canela
85 g de arandos
15 ml de vinho Moscatel
50 g de pistácios sem sal
60 g de avelãs tostadas (sem pele)


1. Colocar os arandos numa taça com o Moscatel. Deixar a macerar durante pelo menos 30 minutos.

2. Esmagar grosseiramente as bolachas para uma taça. Adicionar os pistácios e as avelãs cortadas ao meio.

3. Derreter o chocolate em banho-maria com a manteiga. Depois de derretido deixar arrefecer um pouco. Adicionar o ovo, previamente batido, e mexer.

4. Adicionar os arandos à mistura de bolacha. Regar com o chocolate derretido e mexer muito bem.

5. Colocar o preparado numa folha de papel de alumínio. Formar um rolo.

6. Levar ao frigorífico pelo menos 4 horas antes de servir.

5 comentários :

Anjo-de-Mel disse...

Uma versão interessante! Talvez faça, nem q seja p o Ano Novo :) Bjinhos.

Laranjinha disse...

Anjo-de-Mel,
cá em casa adorámos este salame. Fica tão guloso.
Um beijinho.

Anónimo disse...

Que bolachas de canela usou?

Laranjinha disse...

Olá,
Usei umas da marca Pingo Doce, que se vendem em caixas. As bolachas são rectangulares.

Anónimo disse...

Obrigada. Pois, já estive a ver no site do pingo doce...As que encontro são fininhas, são todas um tipo de ricanela... não sei se vou obter o mesmo resultado... Por aqui não há pingo doce :-(